Рецепт Курица в медово-соевом соусе 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в медово-соевом соусе 1

Курица 2 кат. (Тушение) 600 г
Мед Натуральный Разнотравье [Слата] 12 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Соевый соус 20 г
Горчица столовая 12 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в медово-соевом соусе 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 14% 341 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.4% 459 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3637 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 1.4% 3448 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4% 1192 г
Витамин В4, холин 76.58 мг 500 мг 15.3% 7.3% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 7.8% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.571 мг 2 мг 28.6% 13.7% 350 г
Витамин В9, фолаты 4.865 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8222 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 9% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5906 г
Витамин Н, биотин 10.257 мкг 50 мкг 20.5% 9.8% 487 г
Витамин РР, НЭ 13.599 мг 20 мг 68% 32.5% 147 г
Ниацин 7.915 мг ~
Бетаин 1.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.43 мг 2500 мг 10.9% 5.2% 918 г
Кальций, Ca 29.77 мг 1000 мг 3% 1.4% 3359 г
Магний, Mg 27.58 мг 400 мг 6.9% 3.3% 1450 г
Натрий, Na 592.95 мг 1300 мг 45.6% 21.8% 219 г
Сера, S 195.13 мг 1000 мг 19.5% 9.3% 512 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 12% 400 г
Хлор, Cl 515.33 мг 2300 мг 22.4% 10.7% 446 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 5.3% 905 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Кобальт, Co 12.684 мкг 10 мкг 126.8% 60.6% 79 г
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 1.4% 3344 г
Медь, Cu 88.72 мкг 1000 мкг 8.9% 4.3% 1127 г
Молибден, Mo 5.938 мкг 70 мкг 8.5% 4.1% 1179 г
Селен, Se 13.023 мкг 55 мкг 23.7% 11.3% 422 г
Фтор, F 133.36 мкг 4000 мкг 3.3% 1.6% 2999 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 8.8% 542 г
Цинк, Zn 2.229 мг 12 мг 18.6% 8.9% 538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.517 г ~
Валин 1.115 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.927 г ~
Лейцин 2.027 г ~
Лизин 1.889 г ~
Метионин 0.632 г ~
Метионин + Цистеин 0.86 г ~
Треонин 1.058 г ~
Триптофан 0.368 г ~
Фенилаланин 1.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.82 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.301 г ~
Аспарагиновая кислота 2.078 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 1.765 г ~
Глутаминовая кислота 4.007 г ~
Пролин 1.066 г ~
Серин 1.062 г ~
Тирозин 0.836 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.085 г min 16.8 г 24.3% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.574 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.692 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Курица в медово-соевом соусе 1 составляет 209,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.1 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ 1

Курица в медово-соевом соусе 1 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 28,6 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином H - 20,5 %, витамином PP - 68 %, фосфором - 25 %, хлором - 22,4 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 126,8 %, селеном - 23,7 %, хромом - 18,5 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен Курица в медово-соевом соусе 1

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в медово-соевом соусе 1, калорийность 209,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в медово-соевом соусе 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги