Рецепт Макароны с тушеным мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с тушеным мясом

Язык говяжий, вареная на маленьком огне 200 г
Лук репчатый 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Макароны из муки высшего сорта 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с тушеным мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.1 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.3% 738 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.8% 523 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4% 1147 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 3974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.3% 1406 г
Витамин В4, холин 72.68 мг 500 мг 14.5% 6.7% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.6% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.566 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3786 г
Витамин В12, кобаламин 1.181 мкг 3 мкг 39.4% 18.2% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.358 мг 15 мг 9.1% 4.2% 1105 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.797 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6274 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1623 мг 20 мг 10.8% 5% 925 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 1.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.32 мг 2500 мг 6.5% 3% 1531 г
Кальций, Ca 17.89 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5590 г
Кремний, Si 2.792 мг 30 мг 9.3% 4.3% 1074 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2745 г
Натрий, Na 26.72 мг 1300 мг 2.1% 1% 4865 г
Сера, S 113.4 мг 1000 мг 11.3% 5.2% 882 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 5.6% 831 г
Хлор, Cl 26.87 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.9 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Железо, Fe 1.649 мг 18 мг 9.2% 4.3% 1092 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10204 г
Кобальт, Co 2.249 мкг 10 мкг 22.5% 10.4% 445 г
Марганец, Mn 0.2242 мг 2 мг 11.2% 5.2% 892 г
Медь, Cu 246.42 мкг 1000 мкг 24.6% 11.4% 406 г
Молибден, Mo 2.853 мкг 70 мкг 4.1% 1.9% 2454 г
Никель, Ni 1.132 мкг ~
Рубидий, Rb 179.6 мкг ~
Селен, Se 5.17 мкг 55 мкг 9.4% 4.3% 1064 г
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23655 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Цинк, Zn 2.0245 мг 12 мг 16.9% 7.8% 593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.965 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.293 г min 16.8 г 25.6% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.353 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.605 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.317 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Макароны с тушеным мясом составляет 216,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.1 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ТУШЕНЫМ МЯСОМ

Макароны с тушеным мясом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B12 - 39,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 11,2 %, медью - 24,6 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Макароны с тушеным мясом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с тушеным мясом, калорийность 216,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с тушеным мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги