Рецепт Драники с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники с куриным фаршем

Картофель 200 г
Индейка, грудка, только мясо 400 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука цельнозерновая 15 г
Лук репчатый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 18.4% 521 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.1% 3111 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.9% 3318 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.2% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2.3% 4167 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.459 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 7% 1364 г
Витамин В4, холин 54.32 мг 500 мг 10.9% 10.5% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 11.7% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 26.4% 364 г
Витамин В9, фолаты 8.223 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4864 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 12% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 6.8% 1402 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.9% 4926 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11111 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 1.483 мкг 50 мкг 3% 2.9% 3372 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.2452 мг 20 мг 31.2% 30% 320 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 2.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.88 мг 2500 мг 12.8% 12.3% 784 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6173 г
Кремний, Si 14.02 мг 30 мг 46.7% 44.9% 214 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 6.3% 1517 г
Натрий, Na 71.93 мг 1300 мг 5.5% 5.3% 1807 г
Сера, S 157.7 мг 1000 мг 15.8% 15.2% 634 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 18.1% 532 г
Хлор, Cl 28.75 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 8000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 40.27 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 5.1% 1873 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.9% 4983 г
Кобальт, Co 2.534 мкг 10 мкг 25.3% 24.3% 395 г
Литий, Li 20.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.1596 мг 2 мг 8% 7.7% 1253 г
Медь, Cu 98.21 мкг 1000 мкг 9.8% 9.4% 1018 г
Молибден, Mo 2.568 мкг 70 мкг 3.7% 3.6% 2726 г
Никель, Ni 1.655 мкг ~
Рубидий, Rb 183.4 мкг ~
Селен, Se 15.72 мкг 55 мкг 28.6% 27.5% 350 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 14.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26720 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 6.1% 1572 г
Цинк, Zn 1.003 мг 12 мг 8.4% 8.1% 1196 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 1.017 г ~
Лизин 1.166 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.195 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 2.035 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Драники с куриным фаршем составляет 104,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (156.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Драники с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 27,5 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином PP - 31,2 %, калием - 12,8 %, кремнием - 46,7 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Драники с куриным фаршем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники с куриным фаршем, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы