Рецепт Трюфель с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфель с черносливом

Чернослив (слива сушеная) 200 г
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 25 г
Вода 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфель с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.3% 1727 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 1.5% 2667 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 9% 447 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 15% 267 г
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 0.6% 7015 г
Органические кислоты 2.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10843 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2169 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 0.7% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 2.8% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 3.333 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12001 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.1% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 4% 1000 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7496 г
Витамин К, филлохинон 49.6 мкг 120 мкг 41.3% 16.5% 242 г
Витамин РР, НЭ 1.4167 мг 20 мг 7.1% 2.8% 1412 г
Ниацин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 720 мг 2500 мг 28.8% 11.5% 347 г
Кальций, Ca 66.95 мг 1000 мг 6.7% 2.7% 1494 г
Кремний, Si 16.25 мг 30 мг 54.2% 21.7% 185 г
Магний, Mg 85.06 мг 400 мг 21.3% 8.5% 470 г
Натрий, Na 8.39 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 15495 г
Сера, S 18.23 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5485 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 3.5% 1156 г
Хлор, Cl 2.59 мг 2300 мг 0.1% 88803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.3 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 5.08 мкг ~
Железо, Fe 2.5 мг 18 мг 13.9% 5.6% 720 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 13.3% 300 г
Марганец, Mn 0.2493 мг 2 мг 12.5% 5% 802 г
Медь, Cu 234.2 мкг 1000 мкг 23.4% 9.4% 427 г
Молибден, Mo 8.1 мкг 70 мкг 11.6% 4.6% 864 г
Никель, Ni 51.667 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 22000 г
Фтор, F 9.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41754 г
Хром, Cr 9.42 мкг 50 мкг 18.8% 7.5% 531 г
Цинк, Zn 0.3667 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 47.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Трюфель с черносливом составляет 249,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.8 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 49 г -%
Пищевые волокна 7.5 г -%
Вода 32.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛЬ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Трюфель с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 41,3 %, калием - 28,8 %, кремнием - 54,2 %, магнием - 21,3 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 12,5 %, медью - 23,4 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Трюфель с черносливом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Трюфель с черносливом, калорийность 249,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфель с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги