Рецепт Жареный картофель с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жареный картофель с грибами
| Шампиньоны | 100 г |
| Картофель | 700 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Укроп, свежий | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
Способ приготовления
Разогреваем масло в глубокой сковороде, всыпаем нарезанный брусочками картофель. Помешивая, жарим под крышкой до образования золотистой корочки. Затем добавляем специи и нарезанные небольшими кусочками шампиньоны. Перемешиваем, жарим до готовности. Готовое блюдо посыпаем укропом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жареный картофель с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.3% | 3455 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 7.2% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.2% | 1000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 0.12 мг | 500 мг | 416667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 11.4% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 14.9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.548 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.3% | 3464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.26 мг | 90 мг | 20.3% | 22.8% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.058 мг | 15 мг | 7.1% | 8% | 1418 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2139 мг | 20 мг | 11.1% | 12.5% | 903 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.74 мг | 2500 мг | 22.1% | 24.8% | 451 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7082 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 6.3% | 1791 г |
| Натрий, Na | 238.58 мг | 1300 мг | 18.4% | 20.7% | 545 г |
| Сера, S | 28.07 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3563 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 9% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 411.51 мг | 2300 мг | 17.9% | 20.1% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 125.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 6.1% | 1839 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.8% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 6.114 мкг | 10 мкг | 61.1% | 68.6% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 9.7% | 1162 г |
| Медь, Cu | 122.52 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 13.8% | 816 г |
| Молибден, Mo | 7.771 мкг | 70 мкг | 11.1% | 12.5% | 901 г |
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20446 г |
| Фтор, F | 26.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14820 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 22.4% | 500 г |
| Цинк, Zn | 0.3597 мг | 12 мг | 3% | 3.4% | 3336 г |
Энергетическая ценность Жареный картофель с грибами составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 14 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ
Жареный картофель с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 20,3 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 22,1 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 61,1 %, медью - 12,3 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 20 %
Чем полезен Жареный картофель с грибами
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов диетический
- Конфета "Пушистики" ПК
- картофель жареный со свининой
- свинина копченая постная
- Протеин Matrix
- отруби овсяные
- Рыба - Пеленгас
- Паста творожная десертная кокос-миндаль
- Печенье орешки с вареной сгущенкой
- котлеты из свинины
- салат с сельдереем
- Дрожжи с кальцием и йодом
- Йогурт питьевой Кампина
- Котлеты рыбные
- Пшено вареное
- Тыква отварная с лимоном.
- Омлет
- Индейка тушеная с яблоками
- Форель приготовленная в духовке.
- каша отрубная
- Новый рецепт
- Курица с сыром и ананасом.
- Суп из белых грибов
- тыквенные семечки
- суп с грибами и капустой
- салат сельский
- Зефир декорированный шоколадом
- Зефир "Крем-брюле" в глазури "Королевские традиции"
- Витамины Opti-Women
- Творог литовский обезжиренный
- Фруктоза
- Пангасиус
- Консоме из курицы
- сыр плавленый "Дружба"
- Протеин ON Gold Standart
- Плов
- Нототения жаренная 05.17
- Творог яготынский 0%
- Закваска яготынская 0%
- Конфеты "Киев вечерний" ROSHEN
- Суши филадельфия
- Суши с угрем
- чай
- горох
- хліб
- вареники з вишнями
- ореховое ассорти с изюмом
- суп гороховый с1000
- Суп с млухия и мясом
- зеленый чай
- Активия творожная натуральная
- Сыр плавленый "Веселая Коровка"
- Чай анис
- Куриные котлеты на пару
- Куриный суп
- витамины Daily Formula
- Шампиньоны тушеные
- Макароны с молоком
- Запеченная форель с картофелем
- Окорочка жареные
- говядина с овощами
- Гуакамоле
- рис отварной
- Баурсак
- Вареная сгущенка, 8,5%, "Любавинка"
- Греческий салат
- Свекла с чесноком
- морковь с чесноком
- Омлет
- Рис отварной
- Витрум Junior
- Зернистый творог с клюквой
- Колекальциферол Д3
- Колекальциферол Д3
- Ревит
- Йодомарин
- Аскорбиновая кислота
- Ревит
- Йодомарин
- протеин ON Whey Classic
- Курица "Челны-Бройлер" в вакуумной упаковке
- Бисквит мишка Барни
- Биойогурт Активия натуральная
- Сыр "Джилл" косичка
- Имбирный напиток
- Лепешки ржаные новые
- Гречка с паниром
- Голубцы
- Паста из грецких орехов и гречки
- рыба хек жареный
- суп с грибами и капустой
- чай зеленый
- свинина в духовке куском (типа буженина)
- Крабовый салат на сметане
- салат из овощей
- Крабовые палочки имитация
- Бурито с курицей
- семя льна
- Оливье
- Пиво Blanche de Bruxelles светлое 4,5%
Метки: Как приготовить Жареный картофель с грибами, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный картофель с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
