Рецепт Блины в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины в сливках

Блины 600 г
Сметана 40% жирности 300 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 300 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.3% 1382 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.9% 424 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 4% 1159 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3708 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.8 мкг 900 мкг 14.3% 6.6% 699 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.2% 1104 г
Витамин В4, холин 75.51 мг 500 мг 15.1% 7% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 4.4% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.136 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4378 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 5.9% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3112 г
Витамин Н, биотин 5.094 мкг 50 мкг 10.2% 4.7% 982 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5919 мг 20 мг 8% 3.7% 1256 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.54 мг 2500 мг 5.7% 2.6% 1742 г
Кальций, Ca 98.61 мг 1000 мг 9.9% 4.6% 1014 г
Кремний, Si 0.643 мг 30 мг 2.1% 1% 4666 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2907 г
Натрий, Na 216.45 мг 1300 мг 16.7% 7.7% 601 г
Сера, S 52.36 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1910 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 5.8% 796 г
Хлор, Cl 355.79 мг 2300 мг 15.5% 7.2% 646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.1 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.48 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 1.5% 3120 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2022 г
Кобальт, Co 1.869 мкг 10 мкг 18.7% 8.6% 535 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Медь, Cu 37.93 мкг 1000 мкг 3.8% 1.8% 2636 г
Молибден, Mo 7.363 мкг 70 мкг 10.5% 4.8% 951 г
Никель, Ni 0.354 мкг ~
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 4.811 мкг 55 мкг 8.7% 4% 1143 г
Стронций, Sr 10.24 мкг ~
Титан, Ti 1.77 мкг ~
Фтор, F 28.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14089 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2564 г
Цинк, Zn 0.5327 мг 12 мг 4.4% 2% 2253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Лактоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 1.1 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.055 г min 16.8 г 24.1% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Блины в сливках составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ В СЛИВКАХ

Блины в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 12,7 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Блины в сливках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины в сливках, калорийность 216,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы