Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 500 г |
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 125 г |
Яйцо куриное | 50 г |
Подсолнечное масло | 5 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
Базилик, сушеный | 5 г |
Перец красный молотый острый | 5 г |
Беру базарный обезжиренный творог, совсем сухой. Положить творог 0,5 кг в кастрюлю, залить молоком (пол стакана) и поставить на маленький огонь. Варить, периодически помешивать 10-15 минут. Масса начнет разделяться, выделяя сыворотку. После закипания варить 10 минут. Откинуть горячую массу на сит...
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 20.8% | 437 г |
Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.2% | 2154 г |
Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3127 г |
Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
Зола | 2.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.4% | 2103 г |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.809 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3% | 3067 г |
бета Криптоксантин | 44.957 мкг | ~ | |||
Ликопин | 2.815 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 102.486 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 12.5% | 723 г |
Витамин В4, холин | 52.38 мг | 500 мг | 10.5% | 9.5% | 955 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 5.2% | 1754 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 8.1% | 1124 г |
Витамин В9, фолаты | 32.672 мкг | 400 мкг | 8.2% | 7.4% | 1224 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.019 мкг | 3 мкг | 34% | 30.9% | 294 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 8824 г |
Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.5% | 6135 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 3.9% | 2315 г |
гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 7.464 мкг | 50 мкг | 14.9% | 13.5% | 670 г |
Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 9.8% | 923 г |
Витамин РР, НЭ | 3.3639 мг | 20 мг | 16.8% | 15.3% | 595 г |
Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 153.32 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.5% | 1631 г |
Кальций, Ca | 131.13 мг | 1000 мг | 13.1% | 11.9% | 763 г |
Магний, Mg | 26.9 мг | 400 мг | 6.7% | 6.1% | 1487 г |
Натрий, Na | 445.72 мг | 1300 мг | 34.3% | 31.2% | 292 г |
Сера, S | 179.19 мг | 1000 мг | 17.9% | 16.3% | 558 г |
Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 19.3% | 471 г |
Хлор, Cl | 539.04 мг | 2300 мг | 23.4% | 21.3% | 427 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 5.7% | 1590 г |
Йод, I | 9.49 мкг | 150 мкг | 6.3% | 5.7% | 1581 г |
Кобальт, Co | 2.418 мкг | 10 мкг | 24.2% | 22% | 414 г |
Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.4% | 2105 г |
Медь, Cu | 70.73 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.4% | 1414 г |
Молибден, Mo | 7.629 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.9% | 918 г |
Олово, Sn | 12 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 23.954 мкг | 55 мкг | 43.6% | 39.6% | 230 г |
Стронций, Sr | 15.22 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 30.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13132 г |
Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.8% | 2404 г |
Цинк, Zn | 0.4848 мг | 12 мг | 4% | 3.6% | 2475 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 5.501 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
Валин | 0.775 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
Лейцин | 1.416 г | ~ | |||
Лизин | 1.111 г | ~ | |||
Метионин | 0.376 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
Треонин | 0.622 г | ~ | |||
Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.413 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 7.357 г | ~ | |||
Аланин | 0.374 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
Глицин | 0.225 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.509 г | ~ | |||
Пролин | 1.516 г | ~ | |||
Серин | 0.658 г | ~ | |||
Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 43.52 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.354 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 1.433 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Курт составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 110.1 кКал | -% | |
Белки | 17.4 г | -% | |
Жиры | 2.6 г | -% | |
Углеводы | 3.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
Вода | 72.7 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|