Рецепт мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мюсли

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 50 г
Орех кешью 30 г
Овсяные хлопья геркулес 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.1 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 464 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4% 691 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 6.7% 409 г
Углеводы 48.6 г 219 г 22.2% 6.1% 451 г
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 13.4% 206 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.2% 16236 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.2 мкг 900 мкг 24.9% 6.9% 401 г
бета Каротин 1.346 мг 5 мг 26.9% 7.4% 371 г
Витамин В1, тиамин 0.327 мг 1.5 мг 21.8% 6% 459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 2.5% 1084 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.846 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4522 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.5% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.046 мг 15 мг 27% 7.4% 371 г
Витамин Н, биотин 7.692 мкг 50 мкг 15.4% 4.2% 650 г
Витамин РР, НЭ 4.8615 мг 20 мг 24.3% 6.7% 411 г
Макроэлементы
Калий, K 914.92 мг 2500 мг 36.6% 10.1% 273 г
Кальций, Ca 92.38 мг 1000 мг 9.2% 2.5% 1082 г
Магний, Mg 152.31 мг 400 мг 38.1% 10.5% 263 г
Натрий, Na 17.92 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7254 г
Сера, S 33.85 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2954 г
Фосфор, P 229.8 мг 800 мг 28.7% 7.9% 348 г
Хлор, Cl 28.08 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8191 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.492 мг 18 мг 19.4% 5.3% 515 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6494 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 5.3% 520 г
Марганец, Mn 1.4692 мг 2 мг 73.5% 20.2% 136 г
Медь, Cu 173.08 мкг 1000 мкг 17.3% 4.8% 578 г
Фтор, F 17.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23108 г
Цинк, Zn 1.1923 мг 12 мг 9.9% 2.7% 1006 г

Энергетическая ценность мюсли составляет 363,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 363.1 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 48.6 г -%
Пищевые волокна 9.7 г -%
Вода 14 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЮСЛИ

мюсли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином B1 - 21,8 %, витамином E - 27 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 24,3 %, калием - 36,6 %, магнием - 38,1 %, фосфором - 28,7 %, железом - 19,4 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 73,5 %, медью - 17,3 %

Чем полезен мюсли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мюсли, калорийность 363,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мюсли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы