Рецепт Фасоль в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль в томате

Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Лук репчатый (Жарка) 37 г
Сок томатный 117 г
Подсолнечное масло 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.8% 962 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.2% 452 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.7% 1244 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 11.5% 400 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 2.9% 1604 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.8% 2535 г
Витамин В4, холин 35.75 мг 500 мг 7.2% 3.3% 1399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 3.7% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 5.6% 823 г
Витамин В9, фолаты 5.596 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7148 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 3.4% 1357 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.613 мг 15 мг 24.1% 11.1% 415 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17606 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.2044 мг 20 мг 11% 5.1% 907 г
Ниацин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 514.07 мг 2500 мг 20.6% 9.5% 486 г
Кальций, Ca 63.21 мг 1000 мг 6.3% 2.9% 1582 г
Кремний, Si 32.67 мг 30 мг 108.9% 50.3% 92 г
Магний, Mg 43.11 мг 400 мг 10.8% 5% 928 г
Натрий, Na 16.35 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7951 г
Сера, S 67.89 мг 1000 мг 6.8% 3.1% 1473 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 11.1% 416 г
Хлор, Cl 23.46 мг 2300 мг 1% 0.5% 9804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.4 мкг ~
Бор, B 185.7 мкг ~
Ванадий, V 66.77 мкг ~
Железо, Fe 2.483 мг 18 мг 13.8% 6.4% 725 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Кобальт, Co 7.229 мкг 10 мкг 72.3% 33.4% 138 г
Литий, Li 0.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.4933 мг 2 мг 24.7% 11.4% 405 г
Медь, Cu 258.75 мкг 1000 мкг 25.9% 12% 386 г
Молибден, Mo 14.066 мкг 70 мкг 20.1% 9.3% 498 г
Никель, Ni 61.176 мкг ~
Рубидий, Rb 111.6 мкг ~
Селен, Se 7.423 мкг 55 мкг 13.5% 6.2% 741 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Титан, Ti 52.69 мкг ~
Фтор, F 17.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22561 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 3.7% 1250 г
Цинк, Zn 1.2525 мг 12 мг 10.4% 4.8% 958 г
Цирконий, Zr 5.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.952 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.269 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 43.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.201 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.768 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.146 г min 16.8 г 18.7% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.921 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.794 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фасоль в томате составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ В ТОМАТЕ

Фасоль в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином E - 24,1 %, витамином PP - 11 %, калием - 20,6 %, кремнием - 108,9 %, фосфором - 24,1 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 72,3 %, марганцем - 24,7 %, медью - 25,9 %, молибденом - 20,1 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Фасоль в томате

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль в томате, калорийность 216,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы