Рецепт Картошка десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка десерт

Авокадо 130 г
Арахис 130 г
Какао-порошок 25 г
Молочный Шоколад [RED] 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.6 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 489 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 5.2% 563 г
Жиры 27.5 г 56 г 49.1% 14.2% 204 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 1.5% 1938 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 11.8% 247 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6110 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16981 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 8.966 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
бета Криптоксантин 10.46 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.236 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.31 мг 1.5 мг 20.7% 6% 484 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 1.7% 1667 г
Витамин В4, холин 25.62 мг 500 мг 5.1% 1.5% 1952 г
Витамин В5, пантотеновая 1.299 мг 5 мг 26% 7.5% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 3.6% 803 г
Витамин В9, фолаты 123.52 мкг 400 мкг 30.9% 9% 324 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 1.9% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.579 мг 15 мг 30.5% 8.9% 328 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.123 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.664 мкг 50 мкг 13.3% 3.9% 750 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 2.1% 1364 г
Витамин РР, НЭ 8.2317 мг 20 мг 41.2% 12% 243 г
Ниацин 5.068 мг ~
Бетаин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 540.02 мг 2500 мг 21.6% 6.3% 463 г
Кальций, Ca 45.43 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2201 г
Кремний, Si 29.885 мг 30 мг 99.6% 28.9% 100 г
Магний, Mg 109.73 мг 400 мг 27.4% 8% 365 г
Натрий, Na 13.64 мг 1300 мг 1% 0.3% 9531 г
Сера, S 45.61 мг 1000 мг 4.6% 1.3% 2193 г
Фосфор, P 200.3 мг 800 мг 25% 7.3% 399 г
Хлор, Cl 19.42 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 11843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 562.2 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Ванадий, V 63.51 мкг ~
Железо, Fe 3.657 мг 18 мг 20.3% 5.9% 492 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Кобальт, Co 2.533 мкг 10 мкг 25.3% 7.3% 395 г
Литий, Li 4.072 мкг ~
Марганец, Mn 1.1079 мг 2 мг 55.4% 16.1% 181 г
Медь, Cu 826.02 мкг 1000 мкг 82.6% 24% 121 г
Молибден, Mo 8.543 мкг 70 мкг 12.2% 3.5% 819 г
Никель, Ni 3.605 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 2.854 мкг 55 мкг 5.2% 1.5% 1927 г
Стронций, Sr 75.35 мкг ~
Титан, Ti 16.81 мкг ~
Фтор, F 54.84 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7294 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 2.1% 1351 г
Цинк, Zn 1.9819 мг 12 мг 16.5% 4.8% 605 г
Цирконий, Zr 27.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.856 г ~
Аргинин* 1.148 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.904 г ~
Заменимые аминокислоты 6.711 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 1.091 г ~
Глицин 0.609 г ~
Глутаминовая кислота 2.01 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.12 мг max 300 мг
Кампестерол 1.868 мг ~
Стигмастерол 0.747 мг ~
бета Ситостерол 76.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.265 г ~
22:0 Бегеновая 0.411 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.984 г min 16.8 г 65.4% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.374 г от 11.2 до 20.6 г 56.9% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картошка десерт составляет 344,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 344.6 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 27.5 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 8.1 г -%
Вода 37.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ДЕСЕРТ

Картошка десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,7 %, витамином B5 - 26 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B9 - 30,9 %, витамином E - 30,5 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 41,2 %, калием - 21,6 %, кремнием - 99,6 %, магнием - 27,4 %, фосфором - 25 %, железом - 20,3 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 55,4 %, медью - 82,6 %, молибденом - 12,2 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Картошка десерт

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка десерт, калорийность 344,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты