Рецепт МОЯ пицца с овощами, ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МОЯ пицца с овощами, ветчиной и сыром

Тесто МОЁ цельнозерн для пиццы на закваске 450 г
Болгарский Перец [Холидей] 47 г
Помидор (томат), парниковый 245 г
Лук репчатый 46 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 30 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 31 г
Сыр Чечил 15 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 35 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МОЯ пицца с овощами, ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.9% 894 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.6% 933 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 6% 873 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.5% 800 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.3% 4133 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 3.5% 1498 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2762 г
Лютеин + Зеаксантин 30.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 4.5% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.2% 1651 г
Витамин В4, холин 17.99 мг 500 мг 3.6% 1.9% 2779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 16.7 мкг 400 мкг 4.2% 2.2% 2395 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.6% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 4.3% 1215 г
Витамин D, кальциферол 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 7.3% 720 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.311 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 2.6% 2055 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 0.268 мг ~
Витамин Н, биотин 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.3069 мг 20 мг 11.5% 6% 867 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 10.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.81 мг 2500 мг 8% 4.2% 1245 г
Кальций, Ca 140.38 мг 1000 мг 14% 7.3% 712 г
Кремний, Si 3.118 мг 30 мг 10.4% 5.4% 962 г
Магний, Mg 29.61 мг 400 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Натрий, Na 243.15 мг 1300 мг 18.7% 9.8% 535 г
Сера, S 77.77 мг 1000 мг 7.8% 4.1% 1286 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 11.6% 450 г
Хлор, Cl 338.04 мг 2300 мг 14.7% 7.7% 680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.6 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 17.92 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 3.1% 1659 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12931 г
Кобальт, Co 2.692 мкг 10 мкг 26.9% 14.1% 371 г
Литий, Li 9.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.761 мг 2 мг 38.1% 19.9% 263 г
Медь, Cu 150.14 мкг 1000 мкг 15% 7.8% 666 г
Молибден, Mo 5.162 мкг 70 мкг 7.4% 3.9% 1356 г
Никель, Ni 4.986 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 81.3 мкг ~
Селен, Se 13.661 мкг 55 мкг 24.8% 13% 403 г
Титан, Ti 2.17 мкг ~
Фтор, F 33.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11891 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2232 г
Цинк, Zn 1.1594 мг 12 мг 9.7% 5.1% 1035 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.753 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.62 мг max 300 мг
Кампестерол 0.082 мг ~
бета Ситостерол 2.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.265 г min 16.8 г 13.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.852 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность МОЯ пицца с овощами, ветчиной и сыром составляет 191,2 кКал.

  • Порция = 183 гр (349.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.2 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЯ ПИЦЦА С ОВОЩАМИ, ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

МОЯ пицца с овощами, ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 13,9 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 14 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 38,1 %, медью - 15 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен МОЯ пицца с овощами, ветчиной и сыром

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить МОЯ пицца с овощами, ветчиной и сыром, калорийность 191,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МОЯ пицца с овощами, ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы