Рецепт Рагу из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из индейки

Подсолнечное масло 18 г
Морковь (Жарка) 135 г
Лук репчатый (Жарка) 111 г
Индейка 2 кат. (Тушение) 406 г
Кетчуп Томатный Хайнц [Heinz] 29 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Вода 416 г
Капуста белокочанная (Тушение) 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.8% 1027 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.3% 1077 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.8% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.4 мкг 900 мкг 22% 24.5% 454 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 1.188 мг 5 мг 23.8% 26.5% 421 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.1% 2195 г
Витамин В4, холин 45.94 мг 500 мг 9.2% 10.2% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.9% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 4.855 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8239 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 9.3% 1187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 6% 1859 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 24.2% 458 г
Витамин РР, НЭ 4.5514 мг 20 мг 22.8% 25.4% 439 г
Ниацин 2.693 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.41 мг 2500 мг 8.2% 9.1% 1223 г
Кальций, Ca 33.88 мг 1000 мг 3.4% 3.8% 2952 г
Кремний, Si 20.422 мг 30 мг 68.1% 75.8% 147 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 5.1% 2182 г
Натрий, Na 378.64 мг 1300 мг 29.1% 32.4% 343 г
Сера, S 94.65 мг 1000 мг 9.5% 10.6% 1057 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 12.2% 912 г
Хлор, Cl 575.32 мг 2300 мг 25% 27.8% 400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.7 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Ванадий, V 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 5.7% 1952 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Кобальт, Co 6.362 мкг 10 мкг 63.6% 70.7% 157 г
Литий, Li 0.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 5.5% 2035 г
Медь, Cu 72.61 мкг 1000 мкг 7.3% 8.1% 1377 г
Молибден, Mo 15.593 мкг 70 мкг 22.3% 24.8% 449 г
Никель, Ni 5.74 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40441 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 43.82 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9128 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 11.9% 933 г
Цинк, Zn 1.0237 мг 12 мг 8.5% 9.5% 1172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.773 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.344 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
бета Ситостерол 3.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.565 г от 11.2 до 20.6 г 14% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рагу из индейки составляет 89,9 кКал.

  • Порция = 208 гр (187 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ИНДЕЙКИ

Рагу из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином K - 21,8 %, витамином PP - 22,8 %, кремнием - 68,1 %, фосфором - 11 %, хлором - 25 %, кобальтом - 63,6 %, молибденом - 22,3 %

Чем полезен Рагу из индейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из индейки, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги