Рецепт Салат из красной рыбы с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из красной рыбы с авокадо

Горбуша соленая 50 г
Авокадо 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Огурец парниковый 100 г
Пекинская капуста 30 г
Кунжут 10 г
Соевый соус 20 г
Оливковое масло 10 г
Горчица Дижонская [Главпродукт] 5 г
Лимон 30 г
Способ приготовления

Нарежьте и смешайте все ингредиенты Готовим заправку: смешайте соевый соус + олив масло + горчица по вкусу + сок из лимона, + соль по вкусу Заправьте салат, посыпьте кунжутом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из красной рыбы с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.1% 1267 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.6% 566 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3059 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 5.3% 1456 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 5.5% 1385 г
Лютеин + Зеаксантин 4.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Витамин В4, холин 21.29 мг 500 мг 4.3% 3.3% 2349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 5.1% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 7.9% 971 г
Витамин В9, фолаты 18.267 мкг 400 мкг 4.6% 3.5% 2190 г
Витамин В12, кобаламин 0.692 мкг 3 мкг 23.1% 17.7% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 50.9 мг 90 мг 56.6% 43.4% 177 г
Витамин D, кальциферол 1.817 мкг 10 мкг 18.2% 13.9% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 4.9% 1567 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13774 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 8.1% 945 г
Витамин РР, НЭ 2.2229 мг 20 мг 11.1% 8.5% 900 г
Ниацин 1.143 мг ~
Бетаин 2.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.53 мг 2500 мг 9% 6.9% 1113 г
Кальций, Ca 76.73 мг 1000 мг 7.7% 5.9% 1303 г
Кремний, Si 28.167 мг 30 мг 93.9% 72% 107 г
Магний, Mg 36.1 мг 400 мг 9% 6.9% 1108 г
Натрий, Na 1263.93 мг 1300 мг 97.2% 74.5% 103 г
Сера, S 53.93 мг 1000 мг 5.4% 4.1% 1854 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 7.1% 1078 г
Хлор, Cl 1375.53 мг 2300 мг 59.8% 45.8% 167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.8 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 4.8% 1610 г
Йод, I 9.11 мкг 150 мкг 6.1% 4.7% 1647 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 10.2% 750 г
Литий, Li 18.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1998 мг 2 мг 10% 7.7% 1001 г
Медь, Cu 127.7 мкг 1000 мкг 12.8% 9.8% 783 г
Молибден, Mo 4.267 мкг 70 мкг 6.1% 4.7% 1640 г
Никель, Ni 8.26 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 8.83 мкг 55 мкг 16.1% 12.3% 623 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 74.37 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5379 г
Хром, Cr 10.95 мкг 50 мкг 21.9% 16.8% 457 г
Цинк, Zn 0.6912 мг 12 мг 5.8% 4.4% 1736 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.27 г min 16.8 г 19.5% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.581 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из красной рыбы с авокадо составляет 130,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (391.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.5 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ С АВОКАДО

Салат из красной рыбы с авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,1 %, витамином C - 56,6 %, витамином D - 18,2 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 93,9 %, хлором - 59,8 %, кобальтом - 13,3 %, медью - 12,8 %, селеном - 16,1 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Салат из красной рыбы с авокадо

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из красной рыбы с авокадо, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из красной рыбы с авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги