Рецепт Запеканка из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из трески
| Треска атлантическая, приготовленная на жару | 306 г |
| Морковь (Запекание) | 30 г |
| Цукини с кожурой, замороженные, вареные, с солью | 140 г |
| Укроп (Запекание) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из трески".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 26.9% | 500 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4% | 3333 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2810 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138 мкг | 900 мкг | 15.3% | 20.6% | 652 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 21.2% | 635 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 554.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 57.42 мг | 500 мг | 11.5% | 15.5% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 5.6% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 13.7% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.979 мкг | 400 мкг | 2% | 2.7% | 5013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.678 мкг | 3 мкг | 22.6% | 30.4% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 3.2% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.775 мкг | 10 мкг | 7.8% | 10.5% | 1290 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.775 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 5.4% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.805 мг | 20 мг | 9% | 12.1% | 1108 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.45 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.4% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4840 г |
| Кремний, Si | 1.515 мг | 30 мг | 5.1% | 6.9% | 1980 г |
| Магний, Mg | 33.96 мг | 400 мг | 8.5% | 11.4% | 1178 г |
| Натрий, Na | 448.89 мг | 1300 мг | 34.5% | 46.4% | 290 г |
| Сера, S | 152.94 мг | 1000 мг | 15.3% | 20.6% | 654 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 16.9% | 791 г |
| Хлор, Cl | 507.83 мг | 2300 мг | 22.1% | 29.7% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 4% | 3352 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Литий, Li | 0.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1042 мг | 2 мг | 5.2% | 7% | 1919 г |
| Медь, Cu | 45.48 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 6% | 2199 г |
| Молибден, Mo | 2.144 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.2% | 3265 г |
| Никель, Ni | 0.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.359 мкг | 55 мкг | 44.3% | 59.5% | 226 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115942 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.4703 мг | 12 мг | 3.9% | 5.2% | 2552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из трески составляет 74,4 кКал.
- Порция = 237 гр (176.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.4 кКал | -% | |
| Белки | 15.2 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТРЕСКИ
Запеканка из трески богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 15,8 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 22,6 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 22,1 %, селеном - 44,3 %
Чем полезен Запеканка из трески
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Болоньезе соус
- соєвий соус бонсай
- Масло чёрного тмина
- хлебцы
- Вермишель Ролтон с говядиной
- Торт творожно-морковный
- Ягодный пирог
- Козинак подсолнечный
- Тыквенное масло
- Томаты целые
- Суп грибной
- Ягодное суфле с семенами чиа
- Изолят протеин
- Сыр Халлуми по-итальянски
- Шницель с сыром
- Суп пюре картофельный с грибами и сыром
- Улитка с фаршем
- Салат из капусты
- Каша рисовая вязкая
- Сыр PRESIDENT с ветчиной плавленный
- Чахохбили
- Сыр Соломка
- Начинка творожная
- Йогурт Активия с черникой, злаками, и льняными семенами
- Геркулем финский
- Запечённые кабачки
- Куриные сердца тушёные
- Манты с творогом
- Булочки тралли-валли
- Печенье Овсянное
- Злебцы цельнозерн овсян Бэйкир хаус
- Кетчуп МакМай
- рыбий жир
- Спагетти (Лента)
- Спагетти отварные [Макфа]
- Хлеб хмелевой
- Hortex овощи по деревенски
- Творожно-фруктовый десерт
- Суп гороховый
- Капуста квашеная
- Сыр Десертный белый
- Салат из морской капусты65
- Лосось к пиву
- Гороховый суп пакетик
- Спагетти
- Салат из морской капусты и капусты
- Бутерброды со шпротами
- майонезный соус 20%
- Рис
- Омлет из 2 яиц и молока 6%
- Блин
- Сельдь матье солено-мороженая
- Салат с брокколи
- Бифштекс из говядины с сыром [2do.eat]
- Йогурт "Греческий Tеose"
- Перец фаршированный (индейка с рисом)
- Салат из краснокочанной капусты
- Панакота из ряженки
- Сыр плавленный "Сливочный"
- Вит Д
- Коктейль белково-витаминный Дикая вишня
- Сёмга из ухи
- Сосиска в тесте
- Сырники кето
- Омлет с сыром и овощами
- Салат 24.03. обед
- Томатный соус
- Омега 3 (Omega)
- Вино красное сухое Божоле нуво Бургундия
- пастила без сахара1
- Овощной гарнир
- Котлеты из печени
- Ресурс Файбер
- Творог со сметаной и сахаром
- Йод - Yod 100 mg
- Coconut crunch O12
- Тофу-кейк
- Масло тыквенное
- Хлеб ТОМАТНЫЙ С ЛУКОМ
- Конфеты с курагой, черносливом, кокосом
- Чай с чабрецом(тимьяном) липой и мятой.
- Нагетсы мак.
- Батончик "Спринт" с арахисом и карамелью
- Бутер с сыром
- Сырники-оладьи на греч.муке
- Гречка по купечески
- Стрипсы мак.
- Крем пломбир с рикоттой
- Мраморные сырники
- Омлет
- Перец фаршированный
- Гречневой суп
- Жаркое со свининой и грибами
- Йогурт термостатный Мясновъ
- Желудки
- ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
- Суп сырный
- Йогурт термостатный ферма Мясновъ
- Фасоль красная
- Желе из тыквы и апльс
Метки: Как приготовить Запеканка из трески, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
