Рецепт Банановые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые панкейки

Пшеничная мука цельнозерновая 80 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 80 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар рафинад 3 г
Подсолнечное масло 15 г
Банан 140 г
Яйцо куриное 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.4 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.3% 1041 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.8% 659 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 5.7% 791 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7.9% 571 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1% 4448 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 3.2% 1389 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 56.592 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 5.1% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 4.7% 957 г
Витамин В4, холин 66.94 мг 500 мг 13.4% 6% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 5.5% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 7.1% 633 г
Витамин В9, фолаты 18.457 мкг 400 мкг 4.6% 2.1% 2167 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 3.1% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 2.4% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 1.9% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.626 мг 15 мг 17.5% 7.9% 571 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.491 мг ~
Витамин Н, биотин 6.521 мкг 50 мкг 13% 5.8% 767 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5806 мг 20 мг 12.9% 5.8% 775 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 18.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.1 мг 2500 мг 13.9% 6.3% 720 г
Кальций, Ca 68.94 мг 1000 мг 6.9% 3.1% 1451 г
Кремний, Si 34.662 мг 30 мг 115.5% 51.9% 87 г
Магний, Mg 60.23 мг 400 мг 15.1% 6.8% 664 г
Натрий, Na 177.94 мг 1300 мг 13.7% 6.2% 731 г
Сера, S 80.88 мг 1000 мг 8.1% 3.6% 1236 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 10.5% 428 г
Хлор, Cl 271.48 мг 2300 мг 11.8% 5.3% 847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 167.5 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 4.4% 1034 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2419 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 10.2% 443 г
Литий, Li 1.486 мкг ~
Марганец, Mn 1.177 мг 2 мг 58.9% 26.5% 170 г
Медь, Cu 160.61 мкг 1000 мкг 16.1% 7.2% 623 г
Молибден, Mo 4.013 мкг 70 мкг 5.7% 2.6% 1744 г
Никель, Ni 1.801 мкг ~
Олово, Sn 3.34 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 22.786 мкг 55 мкг 41.4% 18.6% 241 г
Стронций, Sr 4.96 мкг ~
Фтор, F 16.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23881 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3676 г
Цинк, Zn 1.0576 мг 12 мг 8.8% 4% 1135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.455 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.646 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.375 г min 16.8 г 14.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.717 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Банановые панкейки составляет 222,4 кКал.

  • Порция = 104 гр (231.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ

Банановые панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином E - 17,5 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 13,9 %, кремнием - 115,5 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 58,9 %, медью - 16,1 %, селеном - 41,4 %

Чем полезен Банановые панкейки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые панкейки, калорийность 222,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы