Рецепт Котлеты капустные с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты капустные с рисом

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 388 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Морковь (Жарка) 43 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты капустные с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.5% 2303 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 9.8% 823 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.9% 741 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.4% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 12% 676 г
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 13.3% 611 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.725 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3830 г
Витамин В4, холин 31.56 мг 500 мг 6.3% 5.1% 1584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.082 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3967 г
Витамин C, аскорбиновая 19.93 мг 90 мг 22.1% 17.9% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6098 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.253 мкг 50 мкг 2.5% 2% 3990 г
Витамин К, филлохинон 47.4 мкг 120 мкг 39.5% 32% 253 г
Витамин РР, НЭ 1.5684 мг 20 мг 7.8% 6.3% 1275 г
Ниацин 0.82 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.47 мг 2500 мг 5.9% 4.8% 1684 г
Кальций, Ca 31.88 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3137 г
Кремний, Si 43.524 мг 30 мг 145.1% 117.4% 69 г
Магний, Mg 27.45 мг 400 мг 6.9% 5.6% 1457 г
Натрий, Na 131.27 мг 1300 мг 10.1% 8.2% 990 г
Сера, S 39.31 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2544 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 7.1% 1140 г
Хлор, Cl 211.5 мг 2300 мг 9.2% 7.4% 1087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.4 мкг ~
Бор, B 105.5 мкг ~
Ванадий, V 53.69 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8427 г
Кобальт, Co 2.787 мкг 10 мкг 27.9% 22.6% 359 г
Литий, Li 2.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.4759 мг 2 мг 23.8% 19.3% 420 г
Медь, Cu 140.85 мкг 1000 мкг 14.1% 11.4% 710 г
Молибден, Mo 5.122 мкг 70 мкг 7.3% 5.9% 1367 г
Никель, Ni 4.342 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 4.634 мкг 55 мкг 8.4% 6.8% 1187 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Титан, Ti 6.26 мкг ~
Фтор, F 24.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16234 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2632 г
Цинк, Zn 0.7981 мг 12 мг 6.7% 5.4% 1504 г
Цирконий, Zr 2.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.147 мг ~
бета Ситостерол 7.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.101 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Котлеты капустные с рисом составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ С РИСОМ

Котлеты капустные с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином C - 22,1 %, витамином K - 39,5 %, кремнием - 145,1 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 23,8 %, медью - 14,1 %

Чем полезен Котлеты капустные с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты капустные с рисом, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты капустные с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы