Рецепт Филе минтая тушеное в сметане 04.04.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе минтая тушеное в сметане 04.04.21

Минтай (Тушение)	811 г
Лук репчатый (Тушение)	352 г
Морковь (Тушение)	523 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	285 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный, молотый или горошек	1.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта	40 г
Мускатный орех, молотый	2.96 г
Подсолнечное масло	36 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	185 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе минтая тушеное в сметане 04.04.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.7 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1942 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	11.2%	1027 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	8.4%	1366 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.5%	4469 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.3%	1818 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	4%	2838 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	473.9 мкг	900 мкг	52.7%	60.8%	190 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	2.703 мг	5 мг	54.1%	62.4%	185 г
бета Криптоксантин	0.108 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.7%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	5.4%	2118 г
Витамин В4, холин	32.7 мг	500 мг	6.5%	7.5%	1529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	5.2%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	4.6%	2500 г
Витамин В9, фолаты	5.473 мкг	400 мкг	1.4%	1.6%	7309 г
Витамин В12, кобаламин	0.656 мкг	3 мкг	21.9%	25.3%	457 г
Витамин C, аскорбиновая	1.3 мг	90 мг	1.4%	1.6%	6923 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.9%	13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.021 мг	15 мг	6.8%	7.8%	1469 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.732 мкг	50 мкг	1.5%	1.7%	6831 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	3.2%	3636 г
Витамин РР, НЭ	1.9276 мг	20 мг	9.6%	11.1%	1038 г
Ниацин	0.687 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.62 мг	2500 мг	9.6%	11.1%	1043 г
Кальций, Ca	47.86 мг	1000 мг	4.8%	5.5%	2089 г
Кремний, Si	6.244 мг	30 мг	20.8%	24%	480 г
Магний, Mg	32.23 мг	400 мг	8.1%	9.3%	1241 г
Натрий, Na	169.04 мг	1300 мг	13%	15%	769 г
Сера, S	83.87 мг	1000 мг	8.4%	9.7%	1192 г
Фосфор, P	129.5 мг	800 мг	16.2%	18.7%	618 г
Хлор, Cl	300.22 мг	2300 мг	13.1%	15.1%	766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	154.4 мкг	~
Бор, B	73.5 мкг	~
Ванадий, V	23.2 мкг	~
Железо, Fe	0.61 мг	18 мг	3.4%	3.9%	2951 г
Йод, I	26.43 мкг	150 мкг	17.6%	20.3%	568 г
Кобальт, Co	6.381 мкг	10 мкг	63.8%	73.6%	157 г
Литий, Li	1.305 мкг	~
Марганец, Mn	0.1399 мг	2 мг	7%	8.1%	1430 г
Медь, Cu	85.87 мкг	1000 мкг	8.6%	9.9%	1165 г
Молибден, Mo	6.971 мкг	70 мкг	10%	11.5%	1004 г
Никель, Ni	4.172 мкг	~
Олово, Sn	1.71 мкг	~
Рубидий, Rb	74.8 мкг	~
Селен, Se	5.539 мкг	55 мкг	10.1%	11.6%	993 г
Стронций, Sr	4 мкг	~
Титан, Ti	0.2 мкг	~
Фтор, F	257.77 мкг	4000 мкг	6.4%	7.4%	1552 г
Хром, Cr	19.99 мкг	50 мкг	40%	46.1%	250 г
Цинк, Zn	0.7178 мг	12 мг	6%	6.9%	1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.315 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аргинин*	0.424 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.452 г	~
Лейцин	0.552 г	~
Лизин	0.734 г	~
Метионин	0.242 г	~
Метионин + Цистеин	0.289 г	~
Треонин	0.37 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.301 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.511 г	~
Заменимые аминокислоты	0.252 г	~
Аланин	0.378 г	~
Аспарагиновая кислота	0.53 г	~
Глицин	0.325 г	~
Глутаминовая кислота	0.669 г	~
Пролин	0.291 г	~
Серин	0.303 г	~
Тирозин	0.257 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.149 мг	~
бета Ситостерол	3.327 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.193 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.053 г	min 16.8 г	6.3%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.463 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.311 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	13.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.005 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.067 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.071 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Филе минтая тушеное в сметане 04.04.21 составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.7 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ МИНТАЯ ТУШЕНОЕ В СМЕТАНЕ 04.04.21

Филе минтая тушеное в сметане 04.04.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,7 %, бэта-каротином - 54,1 %, витамином B12 - 21,9 %, кремнием - 20,8 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 13,1 %, йодом - 17,6 %, кобальтом - 63,8 %, хромом - 40 %

Чем полезен Филе минтая тушеное в сметане 04.04.21

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе минтая тушеное в сметане 04.04.21, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе минтая тушеное в сметане 04.04.21, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе