Рецепт Салат Бомба / Bomba с говядиной (F&F). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Бомба / Bomba с говядиной (F&F)

Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) 80 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 30 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 40 г
Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) 80 г
Кунжут 5 г
Апельсин (Мытьё, нарезка) 25 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) 182 г
Чечевица проросшая, сырая 50 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Подсолнечное масло 3 г
Брокколи (На пару) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Бомба / Bomba с говядиной (F&F)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.3% 854 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.1% 718 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.9% 4212 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.8% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 5.9% 1355 г
альфа Каротин 3.984 мкг ~
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 9.3% 858 г
бета Криптоксантин 0.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 418.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6.9% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5% 1579 г
Витамин В4, холин 33.31 мг 500 мг 6.7% 5.4% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 7.2% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 11.1% 719 г
Витамин В9, фолаты 41.487 мкг 400 мкг 10.4% 8.3% 964 г
Витамин В12, кобаламин 0.895 мкг 3 мкг 29.8% 23.8% 335 г
Витамин C, аскорбиновая 40.45 мг 90 мг 44.9% 35.9% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.275 мг 15 мг 8.5% 6.8% 1176 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 1.811 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2761 г
Витамин К, филлохинон 39.2 мкг 120 мкг 32.7% 26.1% 306 г
Витамин РР, НЭ 3.711 мг 20 мг 18.6% 14.9% 539 г
Ниацин 2.128 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.22 мг 2500 мг 13.4% 10.7% 748 г
Кальций, Ca 51.72 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1933 г
Кремний, Si 21.196 мг 30 мг 70.7% 56.5% 142 г
Магний, Mg 31.98 мг 400 мг 8% 6.4% 1251 г
Натрий, Na 35.05 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3709 г
Сера, S 104.76 мг 1000 мг 10.5% 8.4% 955 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 12.4% 644 г
Хлор, Cl 25.89 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 2.45 мкг ~
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 9% 882 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4237 г
Кобальт, Co 3.209 мкг 10 мкг 32.1% 25.6% 312 г
Литий, Li 10.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.2379 мг 2 мг 11.9% 9.5% 841 г
Медь, Cu 180.4 мкг 1000 мкг 18% 14.4% 554 г
Молибден, Mo 5.31 мкг 70 мкг 7.6% 6.1% 1318 г
Никель, Ni 10.996 мкг ~
Олово, Sn 25.52 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 1.997 мкг 55 мкг 3.6% 2.9% 2754 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 25.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15576 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 5.9% 1344 г
Цинк, Zn 1.6819 мг 12 мг 14% 11.2% 713 г
Цирконий, Zr 3.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.828 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.158 г min 16.8 г 18.8% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.869 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.47 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат Бомба / Bomba с говядиной (F&F) составляет 125,2 кКал.

  • Порция = 502 гр (628.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.2 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БОМБА / BOMBA С ГОВЯДИНОЙ (F&F)

Салат Бомба / Bomba с говядиной (F&F) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 29,8 %, витамином C - 44,9 %, витамином K - 32,7 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 13,4 %, кремнием - 70,7 %, фосфором - 15,5 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 32,1 %, марганцем - 11,9 %, медью - 18 %, цинком - 14 %

Чем полезен Салат Бомба / Bomba с говядиной (F&F)

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Бомба / Bomba с говядиной (F&F), калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Бомба / Bomba с говядиной (F&F), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги