Рецепт Грибной крем-суп из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной крем-суп из шампиньонов

Шампиньоны	500 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	40 г
Лук репчатый	150 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	50 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	600 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	10 г

Способ приготовления

Выложите в сковороду с разогретым растительным маслом, подсолите и поперчите, потомите на среднем огне 15-20 минут. Переложите грибы с луком в чашу блендера, влейте треть бульона, пюрируйте ингредиенты до однородности. Сливочное масло растопите в сковороде, обжарьте муку в течение 1-2 минут, добавьте пюреобразную смесь из блендера, влейте остальной бульон, доведите до кипения и потомите 5-7 минут после закипания. Влейте в суп сливки, доведите суп до кипения, уберите с огня. Доведите суп до нужного вкуса с помощью молотого перца и соли, подайте с гренками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной крем-суп из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.2 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2074 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	6.3%	1949 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	12.3%	1000 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.2%	5615 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8%	1538 г
Вода	91 г	2273 г	4%	4.9%	2498 г
Витамины
Витамин А, РЭ	59.4 мкг	900 мкг	6.6%	8.1%	1515 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.4%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	4.2%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	12.1%	1023 г
Витамин В4, холин	7.68 мг	500 мг	1.5%	1.8%	6510 г
Витамин В5, пантотеновая	0.779 мг	5 мг	15.6%	19.2%	642 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	4.6%	2740 г
Витамин В9, фолаты	13.139 мкг	400 мкг	3.3%	4.1%	3044 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	3.7%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	3.41 мг	90 мг	3.8%	4.7%	2639 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.7%	18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.457 мг	15 мг	3%	3.7%	3282 г
Витамин Н, биотин	1.323 мкг	50 мкг	2.6%	3.2%	3779 г
Витамин РР, НЭ	2.6557 мг	20 мг	13.3%	16.4%	753 г
Макроэлементы
Калий, K	222.12 мг	2500 мг	8.9%	11%	1126 г
Кальций, Ca	19 мг	1000 мг	1.9%	2.3%	5263 г
Кремний, Si	0.129 мг	30 мг	0.4%	0.5%	23256 г
Магний, Mg	10.28 мг	400 мг	2.6%	3.2%	3891 г
Натрий, Na	15.09 мг	1300 мг	1.2%	1.5%	8615 г
Сера, S	25.83 мг	1000 мг	2.6%	3.2%	3871 г
Фосфор, P	73.8 мг	800 мг	9.2%	11.3%	1084 г
Хлор, Cl	27.21 мг	2300 мг	1.2%	1.5%	8453 г
Микроэлементы
Бор, B	22 мкг	~
Ванадий, V	3.33 мкг	~
Железо, Fe	0.463 мг	18 мг	2.6%	3.2%	3888 г
Йод, I	7.85 мкг	150 мкг	5.2%	6.4%	1911 г
Кобальт, Co	6.303 мкг	10 мкг	63%	77.6%	159 г
Марганец, Mn	0.0436 мг	2 мг	2.2%	2.7%	4587 г
Медь, Cu	20.89 мкг	1000 мкг	2.1%	2.6%	4787 г
Молибден, Mo	2.132 мкг	70 мкг	3%	3.7%	3283 г
Селен, Se	0.245 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	22449 г
Фтор, F	19.75 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	20253 г
Хром, Cr	5.12 мкг	50 мкг	10.2%	12.6%	977 г
Цинк, Zn	0.3853 мг	12 мг	3.2%	3.9%	3114 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Грибной крем-суп из шампиньонов составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.2 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	91 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Грибной крем-суп из шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,6 %, витамином PP - 13,3 %, кобальтом - 63 %

Чем полезен Грибной крем-суп из шампиньонов

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной крем-суп из шампиньонов, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной крем-суп из шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеченная цветная капуста

Автор Жанна

Капуста цветная запечённая под сыром

Автор Екатерина Зотько

Лучшие рационы

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе