Рецепт Картофель запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель запеченый
| Картофель (Запекание) | 700 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 100 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.8% | 2235 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 8.8% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.9% | 6870 г |
| альфа Каротин | 2.49 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.3% | 3906 г |
| бета Криптоксантин | 25.883 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.264 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 10.4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 15.31 мг | 500 мг | 3.1% | 4% | 3266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 7.3% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 15.7% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.014 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 5.5% | 2302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7009 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.032 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.7% | 4845 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8245 мг | 20 мг | 9.1% | 11.6% | 1096 г |
| Ниацин | 1.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.09 мг | 2500 мг | 20.1% | 25.7% | 498 г |
| Кальций, Ca | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8977 г |
| Кремний, Si | 43.933 мг | 30 мг | 146.4% | 187.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 7.2% | 1801 г |
| Натрий, Na | 31.04 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.1% | 4188 г |
| Сера, S | 55.93 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.2% | 1788 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 9% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 74.95 мг | 2300 мг | 3.3% | 4.2% | 3069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 755.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 130.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 5.2% | 2426 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.2% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 3.654 мкг | 10 мкг | 36.5% | 46.7% | 274 г |
| Литий, Li | 67.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 10.1% | 1274 г |
| Медь, Cu | 120.17 мкг | 1000 мкг | 12% | 15.3% | 832 г |
| Молибден, Mo | 7.587 мкг | 70 мкг | 10.8% | 13.8% | 923 г |
| Никель, Ni | 4.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 439.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.879 мкг | 55 мкг | 5.2% | 6.6% | 1910 г |
| Стронций, Sr | 8.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15175 г |
| Хром, Cr | 9.21 мкг | 50 мкг | 18.4% | 23.5% | 543 г |
| Цинк, Zn | 0.3329 мг | 12 мг | 2.8% | 3.6% | 3605 г |
| Цирконий, Zr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.703 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченый составляет 78,2 кКал.
- Порция = 150 гр (117.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 15.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 78.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ
Картофель запеченый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,3 %, калием - 20,1 %, кремнием - 146,4 %, кобальтом - 36,5 %, медью - 12 %, хромом - 18,4 %
Чем полезен Картофель запеченый
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тунец пеликан
- Капуста тушеная моя
- Салат лёгкий крабовый с капустой и огурцом
- Зефир в шоколаде
- Мясные обрубки
- Лепешка с сыром
- Сыр мягкий качорикотта
- Хлеб тостовый пшеничный
- Мокачино
- Куриная грудинка
- Голубцы из пекинской капусты
- Котлеты рубленые рыбные
- Лосось слабосоленый
- Куриная грудка фаршированная томатом и моцареллой
- Майонез "Родны кут"
- Миндальная лепешка
- Греча с курицей в духовке
- консерва Иваси натуральная
- Соус белый постный
- Голень куриная на пару
- Макс фан
- Пирог с черникой
- Яичница
- Капуста с кукурузой
- Бургер говяжий
- Молоко для Капучино
- Кофе растворимый с молоком 2,5% без сахара
- Бульон из кур
- Рулет творожный
- хлеб ржаной ХД
- Левито мадре
- Блинчики без сахара к завтраку
- Бульон из куриного филе 06.04.21
- Сочни
- Котлеты из куриного фарша Мираторг в духовке
- Пшенная каша
- Еврейский салат
- Тесто для пиццы
- Какао
- паштет с зеленью
- ТЫКВЕННЫЙ с мякотью НЕКТАР гомогенизированный
- Кофе со сливками фрима и сахаром
- Фенхель, семена
- Омлет со шпинатом и томатом
- Ветчина с индейкой
- Капустники
- Суп со щавлем
- Щи из квашеной капусты
- HYPER MASS
- Блинчики на кукурузной муке
- Суп с гречкой и грибами
- Хлебцы хрустящие
- Творожная запеканка
- Печень chika biscuit капучино
- Запеканка
- Сырн 7 апр
- Щи зеленые
- Рис с овощами в сливочном соусе
- Сывороточный протеин
- Перекус
- Яич7 апр
- Суп Індійський "Дал"
- Окрошка
- Горошек нежный бандюэль
- Протеин
- Протеиновый батончик фисташковый пломбир
- Суп Індійський Дал Сто пудов
- Огурцы солёные муромские
- Хлебцы ржаные
- протеиновая штука
- Разрыхлитель теста
- Calcium Citrate with Vitamin D
- Горшочек из языка
- Пп сырники с овсянкой
- Суп щи свежие
- Creme Clasik Hochland
- Смузи банан, ягоды, яблоко, салат, минд молоко, тыкв масло, чиа, шрот
- конфeты Токио
- Сырники
- Квашеная капуста с морковью
- Сахар с корицей
- Бутерброд
- Творог 3%
- Творожная запеканка в микроволновке
- Снежки
- Свекла варёная очищенная в вак. упаковке
- Шарлотка
- Суп індичий
- Котлеты рыбные
- Бекмез
- Фасоль белая с томатом
- Капуста молодая
- Салат с филе огурцами
- Клетчатка я диета
- Щи из свежей капусты с грибами и курицей
- Коктейль я диета клетчатка
- Огородина Тыква
- Куриный суп
- Какао
- Вишневое варенье
Метки: Как приготовить Картофель запеченый, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
