Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Капуста краснокочанная | 290 г |
| Морковь | 88 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Сахар песок | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.7% | 8444 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.3% | 1366 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.4% | 1053 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449 мкг | 900 мкг | 49.9% | 70.3% | 200 г |
| бета Каротин | 2.692 мг | 5 мг | 53.8% | 75.8% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 14.23 мг | 500 мг | 2.8% | 3.9% | 3514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 8% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 13.7% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.199 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.9% | 2817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.27 мг | 90 мг | 49.2% | 69.3% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.906 мг | 15 мг | 12.7% | 17.9% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 2.218 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.2% | 2254 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 35.9% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.06 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.6% | 958 г |
| Кальций, Ca | 44.1 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.2% | 2268 г |
| Кремний, Si | 25.608 мг | 30 мг | 85.4% | 120.3% | 117 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 7% | 2019 г |
| Натрий, Na | 7.49 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17356 г |
| Сера, S | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 6.2% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 13.76 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3046 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 6.2% | 2288 г |
| Литий, Li | 1.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2185 мг | 2 мг | 10.9% | 15.4% | 915 г |
| Медь, Cu | 29.7 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.2% | 3367 г |
| Молибден, Mo | 4.367 мкг | 70 мкг | 6.2% | 8.7% | 1603 г |
| Никель, Ni | 4.908 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12115 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33306 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.2457 мг | 12 мг | 2% | 2.8% | 4884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 72% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.374 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 71 кКал.
- Порция = 202 гр (143.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49,9 %, бэта-каротином - 53,8 %, витамином C - 49,2 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 25,5 %, кремнием - 85,4 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречанники
- Вино белое, сухое Трамонтана
- Блины гречневые мириталь
- Овощной
- Сыр сливочный exquisa
- Тушоная фасоль
- Тунец стейк Grill Meister
- Куриный суп том ям
- Рыбные котлеты
- Батон «Новый» [Первым Делом]
- Броколли
- Котлеты из индейки с творогом и сметанным соусом + крупяной микс
- Оладьи
- Котлеты из нута
- Йогурт с фруктовым компонентом клубника, 2,5% жира
- Пицца с цыпленком и брокколи
- Resours
- Йогурт греческий массовая доля жира 0,7%
- Не верь, не бойся, не проси
- Мясной рулет с курицей и черносливом в тесте фило + лапша удон с кунжутом
- Желатин БАД
- Зеленый салат с тофу-гриль
- Отруби пшеничные Schapfen Mühle
- Мужской
- Перепелиное вареное яйцо
- Регул
- Филе броколли яйцо
- Пита
- NutМикст
- Пита с колбаской
- Чизбургер
- Желудочки 07.04
- Сырные палочки
- Сырные палочки
- Перловка с грибами
- Пряники имбирные
- Яичница на сале
- Салат овощной со сметаной
- Collagen UP
- CoQ10
- Овощи по деревенски (Заморозка)
- Glucosamine chondroitin MSM +hyaluronic Acid
- Творожно-йогуртовая намазка
- Ролл Филадельфия [Prime]
- Пончик
- Запеканка с фаршем и макаронами
- молоко миндальное שקדים
- Картошка жареная
- Печень жареная с луком и морковью
- Салат с тунцом
- Хлопья кукурузные
- Вино бел. Сух. Багоэйра (BAGOEIRA), Португалия
- Миндальное сырники
- Куриная грудка отбивная
- Вино little cricket
- Вода газированная Кисловодская целебная лечебно-столовая питьевая
- Вафли из кабачков
- Пп кексы с корицей
- Хлеб Старопольский зернов
- Смарт
- Смартфуд
- печенье с клубникой
- Суп грибной 2021
- Омлет
- Сырники
- Шоколад с солью
- Гречка с мексиканской смесью и рубленым мясом
- Мексиканская смесь
- Мясо рубленное
- Творожно-морковный пирог
- Бутерброд с лососем
- Свинина с шампиньонами
- Морковь с минтаем
- Салянка
- Салат из огурца
- Молочный шоколад с орехами и черносливом
- Конфеты из тыквы, орехов, сухофруктов и шоколада
- Вермишелевый суп
- Соевое мясо с яйцом
- Салат редис кабачок огурец
- Кекс без желтка
- Скумбрия филе с луком и специями в духовке
- Курица со сливками
- Желе
- Скрембл
- Гречневые хлопья
- Сибирская клетчатка
- Омлет на кефире
- Творог
- Сметана
- Творог обезжиренный
- Куриный бульон
- Творог со сметаной
- Каша гороховая
- Творог
- Творог 5%
- Хлеб в микроволновке
- Морковка корейская
- Салат со свеклой и сельдереем
- Печенье Чокопай
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
