Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог
| Нутовая мука | 25 г |
| Вода | 50 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Яичный белок куриный | 70 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Пшеничные отруби | 15 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11.8% | 768 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.2% | 1098 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.6% | 667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.9 мкг | 900 мкг | 14.3% | 12.9% | 698 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 3.8% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 16.5% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 106.58 мг | 500 мг | 21.3% | 19.3% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 12.7% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 7.6% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.397 мкг | 400 мкг | 10.6% | 9.6% | 943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.4% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 2.8% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.825 мкг | 10 мкг | 8.3% | 7.5% | 1212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 5.2% | 1722 г |
| Витамин Н, биотин | 9.191 мкг | 50 мкг | 18.4% | 16.7% | 544 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 12.5% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8236 мг | 20 мг | 14.1% | 12.8% | 708 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.19 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.5% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 43.44 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2302 г |
| Кремний, Si | 0.469 мг | 30 мг | 1.6% | 1.4% | 6397 г |
| Магний, Mg | 42.28 мг | 400 мг | 10.6% | 9.6% | 946 г |
| Натрий, Na | 98.05 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.8% | 1326 г |
| Сера, S | 134.09 мг | 1000 мг | 13.4% | 12.1% | 746 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 16.9% | 534 г |
| Хлор, Cl | 101.78 мг | 2300 мг | 4.4% | 4% | 2260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 10.6% | 857 г |
| Йод, I | 9.17 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5.5% | 1636 г |
| Кобальт, Co | 4.625 мкг | 10 мкг | 46.3% | 41.9% | 216 г |
| Литий, Li | 0.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6955 мг | 2 мг | 34.8% | 31.5% | 288 г |
| Медь, Cu | 169.25 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 15.3% | 591 г |
| Молибден, Mo | 5.25 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Никель, Ni | 0.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.22 мкг | 55 мкг | 36.8% | 33.3% | 272 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.81 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9344 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.6% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 1.0552 мг | 12 мг | 8.8% | 8% | 1137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.981 г | min 16.8 г | 11.8% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог составляет 110,5 кКал.
- Порция = 107 гр (118.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.9 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 75.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ
Пирог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 14 %, витамином H - 18,4 %, витамином K - 13,8 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 18,7 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 46,3 %, марганцем - 34,8 %, медью - 16,9 %, селеном - 36,8 %
Чем полезен Пирог
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт греческий
- Вершки домашні густі
- Панна кота
- Сир кисломолочний домашній
- Запеканка со свеклой
- Фаршированный перец
- Оладьи
- Блины из кукурузного крахмала (1 шт=142 ккал)
- Тушеная тыква с перцем и морковью
- Сметана 20%
- Фасоль тушеная с овощами и свининой
- Рагу из индейки
- Запеканка из творога
- Салат с икрой
- Мафин
- Сыр творожный с огурцом и зеленью
- Суп грибной
- Харчо веган (без капусты)
- Овощи тушеные
- ТИРАМИСУ
- Творожно банановый смузи
- Нагетсы
- Щи из свежей капусты курица
- Котлеты куриные
- Шоколад темный на сорбите
- Блинчики картофельные
- Рисовый хлебец
- Кофе Bushido Red Katana
- Снек из лаваша колбасы и сыра жареный
- Молочный коктейль творог + облепиха (Лерчик)
- Запеканка в мультиварке
- Картошка жареная
- Сальник
- Кофе растворимый с молоком без сахара
- Заправка фасоль с овощами
- Брауни
- Булгур с фрикадельками.
- Булгур с фрикадельками.
- Суп-пюре гороховый
- Булгур с фрикадельками.
- Ффрикадельки в духовке
- Barista
- Соус с йогуртом горчицей и медом
- Овощи тушенные, картошка, цветная капуста, морковь
- Картошка с мясом в духовке
- Магги на второе для нежного филе куриной грудки с томатом и базиликом
- Гречка с зажаркой из лука и моркови
- Тушеный картофель1
- Борщ на курице
- Ризотто с лисичками и опятами (мираторг)
- Зажарка
- Щи из квашеной капусты
- Суп гороховый с копченостями (из пакета)
- Курица с капустой
- Окорок жаренный на сковороде
- Pufuleti
- грибной твистер
- Чечевица персидская
- Пельмени веганские
- хинкали с бараниной Мясновъ
- Салат с рукколой
- Блины
- Грудка куриная с томатом и базиликом(с Магги)
- Соус "Манго-Чили"
- Печёная свекла
- Холин (Церетон)
- 1. Салат из моркови с чесноком и сметаной 10%
- кофе капучино
- Салат
- Пирожное баядерка
- Сосиски fitness
- Желе кофе-ряженка с чиа
- Рис Фитнес
- Хлеб купеческий мери
- Cyber build
- Сельдь жареная
- Шоколадная паста
- Соус кисло-сладкий
- Удон с курицей и овощами
- Банан мини. (90кКал).
- овсяные хлопья
- Хлеб "Ржаной" мини
- Ligh bar
- Рассольник
- Пюре
- Light bar
- Шампиньоны
- Фунчоза со свининой
- Булгур с овощами и курицей
- бадриджани с ореховой пастой
- Овсянка
- Овсянка
- Овощной салат
- Шоколадная горка
- вермишель вареная
- Печень с овощами
- Фунчеза
- Панкейки
- Пиво Славутич ICE
- Капуста тушеная с курицей
Метки: Как приготовить Пирог, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
