Рецепт Яйцо+цв.капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо+цв.капуста

Цветная капуста (Жарка) 200 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо+цв.капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.7% 1333 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.8% 800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.7% 1053 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 7.5% 1372 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 11.6% 882 г
Витамин В4, холин 106.43 мг 500 мг 21.3% 21.8% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 1.117 мг 5 мг 22.3% 22.8% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 7.4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 10.577 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3782 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.8% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 36.32 мг 90 мг 40.4% 41.3% 248 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 6.1% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.993 мг 15 мг 13.3% 13.6% 753 г
Витамин Н, биотин 6.82 мкг 50 мкг 13.6% 13.9% 733 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 11.9% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.4249 мг 20 мг 7.1% 7.3% 1404 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.44 мг 2500 мг 7.9% 8.1% 1273 г
Кальций, Ca 34.53 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2896 г
Кремний, Si 10.377 мг 30 мг 34.6% 35.4% 289 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 4.1% 2488 г
Натрий, Na 43.87 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2963 г
Сера, S 64.92 мг 1000 мг 6.5% 6.6% 1540 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 11.6% 883 г
Хлор, Cl 42.29 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.9 мкг ~
Бор, B 235.8 мкг ~
Железо, Fe 1.734 мг 18 мг 9.6% 9.8% 1038 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 5.1% 2019 г
Кобальт, Co 2.711 мкг 10 мкг 27.1% 27.7% 369 г
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2454 г
Медь, Cu 56.58 мкг 1000 мкг 5.7% 5.8% 1767 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 7.9% 1296 г
Никель, Ni 4.175 мкг ~
Селен, Se 9.092 мкг 55 мкг 16.5% 16.9% 605 г
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26008 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3.3% 3125 г
Цинк, Zn 0.5281 мг 12 мг 4.4% 4.5% 2272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 65.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.356 г min 16.8 г 14% 14.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.22 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 29.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.257 г ~

Энергетическая ценность Яйцо+цв.капуста составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО+ЦВ.КАПУСТА

Яйцо+цв.капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином C - 40,4 %, витамином E - 13,3 %, витамином H - 13,6 %, витамином K - 11,6 %, кремнием - 34,6 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 27,1 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Яйцо+цв.капуста

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо+цв.капуста, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо+цв.капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы