Рецепт Капуста тушеная с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная с говядиной
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь, красная | 90 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соус томатный | 10 г |
Способ приготовления
735г
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 13.3% | 1118 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.9% | 2154 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.3 мкг | 900 мкг | 28.1% | 42.1% | 355 г |
| бета Каротин | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 44.3% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 24.89 мг | 500 мг | 5% | 7.5% | 2009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 5.1% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 13.9% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.762 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.8% | 2538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.707 мкг | 3 мкг | 23.6% | 35.3% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.85 мг | 90 мг | 28.7% | 43% | 348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 6% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.928 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.8% | 5388 г |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 53.6% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8822 мг | 20 мг | 14.4% | 21.6% | 694 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.04 мг | 2500 мг | 11.6% | 17.4% | 859 г |
| Кальций, Ca | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.9% | 2992 г |
| Кремний, Si | 0.001 мг | 30 мг | 3000000 г | ||
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 7.6% | 1961 г |
| Натрий, Na | 27.92 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.1% | 4656 г |
| Сера, S | 85.45 мг | 1000 мг | 8.5% | 12.7% | 1170 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 14.7% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 37.29 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 10% | 1490 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.7% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 3.747 мкг | 10 мкг | 37.5% | 56.1% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 8.4% | 1786 г |
| Медь, Cu | 96.9 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 14.5% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 8.619 мкг | 70 мкг | 12.3% | 18.4% | 812 г |
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30899 г |
| Фтор, F | 23.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16722 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 15.1% | 992 г |
| Цинк, Zn | 1.1352 мг | 12 мг | 9.5% | 14.2% | 1057 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с говядиной составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГОВЯДИНОЙ
Капуста тушеная с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином C - 28,7 %, витамином K - 35,8 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 37,5 %, молибденом - 12,3 %
Чем полезен Капуста тушеная с говядиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рыба жареная
- сыворитка
- запеканка творожная 13.08
- Солнечные ванны
- овсяные оладьи
- Сахар Мистраль Тростниковый Нерафинированный
- Роллы с горбушей
- Пицца Любимица ( домашняя)
- Гречка Мистраль Ядрица Зеленая
- Варёный рис
- Табаско McIlhenny Острый
- Морские водоросли Нори
- Рис Мистраль Индика Brown
- Рыба в кляре от Юлии
- Пшеница ОГО для проращивания
- Творожная запеканка 13.08.
- Овес ОГО для проращивания и заваривания
- Творог обезжиренный Беллакт
- Творог мягкий Простоквашино 0,1%
- Творожный сыр "Натура"
- Салат с бананом и персиком
- Мороженое Karibo
- самса
- Клетчатка DrDias Льняная с ягодами 1ст.л-10гр
- моцарелла
- Плюшка
- салат витамин морская кап. Fish House
- Котлета по-киевски
- оладьи печеночные "Фантазия"
- Чай с лимоном и мёдом
- салат дальневосточный морская капуста
- ольтермания 9
- Капуста тушеная
- Форель "Балтийский берег" охлажденная
- Фруктоза Bifrut
- Панакота
- каркаде
- Кефир Молочная Здравница 3,2 Термостатный
- гречневая крупа
- Гречка Мистраль Ядрица
- кокос орех
- пирог с вишнями
- Каша DrDias Льняная Натуральная 1пак-18гр
- Отруби DrDias Овсяные
- Пастила Белевская с медом
- вино сухое красное
- Имбирь свежий
- Pez
- Творог домашний с бананом
- чай каркаде с лимоном и имбирем
- пломбир магнит
- салатт капустный острый
- Кабачки жареные
- Клетчатка вкусная
- tic-tac
- Казинак
- салат из кальмаров
- Великан (с говядиной)
- Овощное рагу
- Курник
- ккексы с творогом
- летний холодный свекольник
- картофель тушенный
- говядина тушеная
- овощная смесь
- рулетики из баклажан с сыром
- брокколи с яйцами
- суп овощной
- каша с печенкой
- хлебцы ржаные
- Тархун Рудо-Аква
- Хрустящие пластинки морской капусты "Сибуки"
- Хлебцы ржаные "Finn crisp"
- лечо по-домашнему
- Творожный сыр с зеленью "Хохланд"
- суши
- Креветки в рассоле "Fish House"
- сырок 4,5% жирн. с цукатами
- конфеты Каракум
- печенье сдобное "Кокосанка"
- батончик-мюсли
- активиа малина-злаки
- Пицца
- Хлебці "Злакові"
- спагетти сухие
- Лэйс чипсы
- Песочное печенье с творогом
- Блин куриный богатырь (Теремок)
- Крем-суп из тыквы с имбирем 13.08
- молоко спекс
- Барлетто
- Про волокно
- Йогурт " Чудо " персик маракуйя
- Активия
- Мороженое Ekselence Рожок "Грецкий орех"
- голубцы с мясом и рисом
- дарницкий
- Фасоль господарочка
- Протеин (изолят)
- сыр диетический
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с говядиной, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
