Рецепт Круассан с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Круассан с яблоком
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 400 г |
| Яблоко | 250 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
Способ приготовления
Нарежьте яблоки полудольками. Растопите сливочное масло. Перемешайте яблоки со сливочным маслом и сахаром. Нарежьте тесто большими треугольниками. На широкие стороны треугольников сложите яблоки, по два-три кусочка.Закрутите в рогалик. Поставьте духовку нагреваться на 200 градусов. Ещё сырые круассаны с яблоками выложите на противень, покрытый пекарской бумагой. Смажьте круассаны взбитым яйцом. Выпекайте около 30 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Круассан с яблоком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.4 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2% | 1949 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 10.1% | 384 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 5.1% | 753 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4448 г |
| Органические кислоты | 19.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 4.1% | 938 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 33.13 мг | 500 мг | 6.6% | 2.5% | 1509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 1.6% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.313 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 1.3% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.513 мг | 15 мг | 23.4% | 9% | 427 г |
| Витамин Н, биотин | 1.956 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2556 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1522 мг | 20 мг | 5.8% | 2.2% | 1736 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.29 мг | 2500 мг | 5.3% | 2% | 1876 г |
| Кальций, Ca | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5328 г |
| Кремний, Si | 1.675 мг | 30 мг | 5.6% | 2.2% | 1791 г |
| Магний, Mg | 8.14 мг | 400 мг | 2% | 0.8% | 4914 г |
| Натрий, Na | 42.6 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.3% | 3052 г |
| Сера, S | 36.21 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.4% | 2762 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 2.1% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 312.18 мг | 2300 мг | 13.6% | 5.2% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.225 мг | 18 мг | 6.8% | 2.6% | 1469 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 3.2% | 1187 г |
| Медь, Cu | 70.59 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.7% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 6.3 мкг | 70 мкг | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Никель, Ni | 6.063 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.675 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.6% | 1497 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30864 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.3631 мг | 12 мг | 3% | 1.2% | 3305 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | min 16.8 г | 10.1% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Круассан с яблоком составляет 259,4 кКал.
- Порция = 67 гр (173.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 259.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 14.6 г | -% | |
| Углеводы | 29.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 51.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КРУАССАН С ЯБЛОКОМ
Круассан с яблоком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 23,4 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 15,4 %
Чем полезен Круассан с яблоком
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриный рулет
- Маринад для рыбы в духовке
- зефир бело-роз
- Кефир 1% с протеинами
- Пост лепешки
- Рулет из индейки с грибами
- Запіканка WPC банан
- Яичница с ветчиной и шампиньонами
- Фруктовый салат
- Семечки подсолнечника очищеные
- Суп пюре из кабачков
- Махеевъ конфеты
- Курица с соевым соусом
- Аргентинский стейк by RIMI
- Кексы на йогурте с какао
- Булгур с печенью куриный
- Пицца Охотничья 38 см
- Борщ
- Манник на кефире
- Пирожки с карт. и грибами (Rush'n'Deli)
- Пирожки с курагой (Rush'n'Deli)
- Салат капуста,огурец
- Пудинг с манго
- Яйцо жареное
- Кето рагу
- Немолоко овсяное Овсяша
- Рис черный
- Ливер
- Холодец Царский
- Йогурт сочная малина
- Чай Грин Слим
- Смузи чёрная смородина- клубника- яблоко банан
- Картошка в молоке
- Пюре картофельное
- Птичье молоко
- Холодец из курицы с желатином
- Хлеб бездрожевой безглютеновый гречневый
- Пъстърва пушено филе
- Чай Супер Слим
- Кето булочки
- Каша кукурузная с апельсином
- Фасоль с тофу
- Шницель из капусты
- Сыр «Ламбер»
- Банановый брауни
- Хлебец Виктория
- Паста с курицей и грибами
- Соус с курицей
- Теди морковный
- Стейк семги
- Минеола (маниола)
- Салат из огурец, томат, огурец, сельдерей, перец, зелень
- Говяжье легкое (мои записи)
- Паста четыре сыра
- Грушево яблочный крамбл
- Конфеты Джелли
- Творог 0.5 % Namina
- Хлебцы с мёдом, горчицей и луком "Старорусские"
- Сдоба семейная
- Бонжур манго 1 шт 29 грамм
- Trust crunch cookies
- Смузи ( томат, перец, сельдерей)
- Варенье клубника (мое)
- Cho kote
- Snickers с арахисовым кремом
- Шоколад черный горький без добавления сахара 85% Президент эксклюзив
- Попкорн михбар
- Лампа ячменная каша с семенами и апельсином
- Овсяноблин
- Шанешки
- Бутерброд с сёмгой и сыром
- Картофель с консервированной фасолью
- Конфеты жевательные joizy
- Тыквенный хадж
- Творог
- Спагетти безглютеновые
- Плюшки
- Paesano
- Творог зерненый
- Овсяноблин с грушей и рикоттой
- Фит парад
- Творог мягкий «Черная смородина» без доб. сахара 6%
- Индейка 5 дек
- Конфеты тофесса
- Рыбные маффины
- Рис коричневый воздушный
- Хлебцы молодцы лайт
- Килька в томатном соусе
- Экзамен сырники
- Капучино
- Творог Умка
- Каша гречневая с грибами
- Милкивей
- Заварной крем-десерт
- вареная картошка без масла и молока
- Лоби
- Салат
- Буженина из мяса птицы куриная
- Горошек зелёный
- Морепродукты с фунчозой
Метки: Как приготовить Круассан с яблоком, калорийность 259,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Круассан с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
