Рецепт Поке-боул с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поке-боул с лососем

Лосось атлантический (семга) 90 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 90 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 5 г
Морские водоросли вакаме, сырые 20 г
Морские водоросли, ламинариевые, сырые 30 г
Лук сладкий, сырой 30 г
Редис 40 г
Огурец грунтовый 40 г
Авокадо 40 г
Морковь 40 г
Шпинат 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке-боул с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.1% 1246 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.3% 1806 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.4% 2576 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.2 мкг 900 мкг 26.2% 29.9% 381 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 2.11 мкг ~
бета Каротин 1.381 мг 5 мг 27.6% 31.5% 362 г
бета Криптоксантин 2.462 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 8.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 9.8% 1161 г
Витамин В4, холин 16.64 мг 500 мг 3.3% 3.8% 3005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 16.3% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 13.8% 826 г
Витамин В9, фолаты 41.121 мкг 400 мкг 10.3% 11.7% 973 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 22.6% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 8.98 мг 90 мг 10% 11.4% 1002 г
Витамин D, кальциферол 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 14.9% 762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 7% 1629 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36232 г
Витамин К, филлохинон 41.4 мкг 120 мкг 34.5% 39.3% 290 г
Витамин РР, НЭ 2.5708 мг 20 мг 12.9% 14.7% 778 г
Ниацин 1.341 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.96 мг 2500 мг 10.7% 12.2% 936 г
Кальций, Ca 41.12 мг 1000 мг 4.1% 4.7% 2432 г
Кремний, Si 13.662 мг 30 мг 45.5% 51.9% 220 г
Магний, Mg 36.41 мг 400 мг 9.1% 10.4% 1099 г
Натрий, Na 155.82 мг 1300 мг 12% 13.7% 834 г
Сера, S 59.19 мг 1000 мг 5.9% 6.7% 1689 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 11.6% 978 г
Хлор, Cl 14.47 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.7 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 25.49 мкг ~
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 12.4% 922 г
Йод, I 12.35 мкг 150 мкг 8.2% 9.4% 1215 г
Кобальт, Co 4.589 мкг 10 мкг 45.9% 52.3% 218 г
Литий, Li 2.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.3154 мг 2 мг 15.8% 18% 634 г
Медь, Cu 201.45 мкг 1000 мкг 20.1% 22.9% 496 г
Молибден, Mo 4.299 мкг 70 мкг 6.1% 7% 1628 г
Никель, Ni 3.038 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 9.081 мкг 55 мкг 16.5% 18.8% 606 г
Стронций, Sr 5.18 мкг ~
Фтор, F 97.58 мкг 4000 мкг 2.4% 2.7% 4099 г
Хром, Cr 12.82 мкг 50 мкг 25.6% 29.2% 390 г
Цинк, Zn 0.5147 мг 12 мг 4.3% 4.9% 2331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 76.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.85 мг max 300 мг
Кампестерол 0.44 мг ~
Стигмастерол 0.176 мг ~
бета Ситостерол 6.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.865 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Поке-боул с лососем составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОКЕ-БОУЛ С ЛОСОСЕМ

Поке-боул с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином D - 13,1 %, витамином K - 34,5 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 45,5 %, кобальтом - 45,9 %, марганцем - 15,8 %, медью - 20,1 %, селеном - 16,5 %, хромом - 25,6 %

Чем полезен Поке-боул с лососем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Поке-боул с лососем, калорийность 87,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поке-боул с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги