Рецепт Зеленый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зеленый салат
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 375 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.3% | 8444 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.7% | 1514 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.6% | 1818 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 17.4% | 1115 г |
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 18.7% | 1033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 1.4% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.5% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 4.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.152 мкг | 400 мкг | 2% | 3.9% | 4907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.81 мг | 90 мг | 19.8% | 38.2% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 7.5% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 91.7% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4825 мг | 20 мг | 2.4% | 4.6% | 4145 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.49 мг | 2500 мг | 8.3% | 16% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.2% | 3741 г |
| Кремний, Si | 17.283 мг | 30 мг | 57.6% | 111.2% | 174 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 5% | 3820 г |
| Натрий, Na | 151.08 мг | 1300 мг | 11.6% | 22.4% | 860 г |
| Сера, S | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4735 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 10% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 259.54 мг | 2300 мг | 11.3% | 21.8% | 886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 6.8% | 2889 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.5% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 4.26 мкг | 10 мкг | 42.6% | 82.2% | 235 г |
| Литий, Li | 16.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 16.6% | 1167 г |
| Медь, Cu | 101.2 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 19.5% | 988 г |
| Молибден, Mo | 4.489 мкг | 70 мкг | 6.4% | 12.4% | 1559 г |
| Никель, Ni | 6.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14360 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 15367 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 17% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.3408 мг | 12 мг | 2.8% | 5.4% | 3521 г |
| Цирконий, Zr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.424 г | min 16.8 г | 14.4% | 27.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 51,8 кКал.
- Порция = 207 гр (107.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.8 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 89.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
Зеленый салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 19,8 %, витамином K - 47,5 %, кремнием - 57,6 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 42,6 %
Чем полезен Зеленый салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп рисовы
- Пудинг ванильный High Protein (Ehrmann)
- Грибы с овощами
- Оллайт
- Протеин Рекс брауни
- Шашлык из куриного филе
- Салат греческий
- Долма
- Ролл Постный овощной (Сушкофф)
- Яичница с картошкой
- Тофу
- Лаваш Авиатор
- Ролл Филадельфия острая с тунцом и лососем (Сушкофф)
- Онигири лосось
- Протеиновый коктейль Формула 1 Капучино
- Протеин Do4a
- Какао на соевом молоке
- Сметана
- Продукт белковый специализированный Формула 3
- Творог Греческий
- Говядина в луковом соусе
- Паштет
- Семена льна золотые
- Лаваш
- Комплекс пищевых волокон
- Подсолнечное масло "Слобода"
- Каша рисовая
- Каша пшенная на молоке/воде с маслом
- Травяной напиток
- Хлопья овсяные
- Тортилья с сыром
- Кофе с молоком
- Морской
- Хек запеченый
- сыр
- Растительный Напиток Алоэ классический
- Яйчница без масло
- Almond milk 137 degrees
- Майонез
- Отварная говядина
- Гербалайфлайн Макс
- Янтарная кислота
- Хек/Треска жареная в миндалях
- Термо комплит
- Омлет с сыром
- Овощи на пару
- CR7
- коктейль-мороженое
- ЭкстраКаль Эдванс
- Кофе с молочным коктейлем
- Холодец куриный с потрохами_100421
- Жёлтые таблетки
- Кусочница
- Омлет на воде из 2-х яиц
- Шизандра Эдванс
- Концентрированное молоко для кофе
- 10.04
- Бездрожжевой хлеб
- Кукурузные палочки
- Хлеб деревенский фор
- Сырок с ванилью
- КАША ХЛОПЬЯ ГРЕЧНЕВЫЕ
- Гранола
- Йогурт со злаками
- Комплекс витаминов и минералов для женщин формула 2
- Ленивые вареники
- Клеточный активатор
- Пряник печатный
- Новый Целл-у-лосс
- Каша 7 злаков
- Овсяно-яблочный напиток
- Нел
- Йогуртовый пирог
- Gin Grapefruit
- Gin Tonic Lemon Lime
- Вечерний коктейль Формула 1
- Pepsi Light
- Каша манная
- Форель слабосоленая
- К аша оасчнная на воде жидкая
- Капуста кит жарен с яйцом
- Капуста тушеная
- Ирка трески
- Икра трески
- Мюсли запеченные с орехом
- филе индейки Обложко
- Печень куриная вареная
- Омлет с зелёным луком
- Кета
- Горячий шоколад мороженое. Маэстро Чоколатти
- Почки свин с луком и огурцом
- Каша пшенно-рисовая молочная с яблоком
- Яичница с картофелем
- Грудка индейки обложко
- Щи из квашеной капусты
- HIGH PROTEIN MASS GAINER
- Суп грибной
- Мексиканская смесь
- Щи из кислой капусты
- Блины на сгущенке
Метки: Как приготовить Зеленый салат, калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
