Рецепт Огурцы и помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурцы и помидоры

Огурец парниковый 195 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Сметана 15% жирности 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы и помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.4% 8444 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 10% 3733 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.1% 3333 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 15.2% 2431 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 27.4% 1347 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 25.6% 1445 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 8.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 7% 5143 г
Витамин В4, холин 7.86 мг 500 мг 1.6% 5.9% 6361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 11.9% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 5.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.959 мкг 400 мкг 1% 3.7% 10104 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 4.4% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 13.89 мг 90 мг 15.4% 57% 648 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 3.3% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.792 мкг 50 мкг 1.6% 5.9% 6313 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 48.9% 759 г
Витамин РР, НЭ 0.432 мг 20 мг 2.2% 8.1% 4630 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.26 мг 2500 мг 8.4% 31.1% 1189 г
Кальций, Ca 27.15 мг 1000 мг 2.7% 10% 3683 г
Кремний, Si 28.933 мг 30 мг 96.4% 357% 104 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 9.3% 4000 г
Натрий, Na 13.93 мг 1300 мг 1.1% 4.1% 9332 г
Сера, S 11.33 мг 1000 мг 1.1% 4.1% 8826 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 16.7% 2210 г
Хлор, Cl 42.51 мг 2300 мг 1.8% 6.7% 5410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.7 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 10.4% 3529 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 4.1% 8876 г
Кобальт, Co 2.909 мкг 10 мкг 29.1% 107.8% 344 г
Литий, Li 10.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 23.3% 1579 г
Медь, Cu 67.76 мкг 1000 мкг 6.8% 25.2% 1476 г
Молибден, Mo 3.899 мкг 70 мкг 5.6% 20.7% 1795 г
Никель, Ni 4.884 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 2.6% 13382 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Фтор, F 11.17 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 35810 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 25.6% 1453 г
Цинк, Zn 0.2294 мг 12 мг 1.9% 7% 5231 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.2%

Энергетическая ценность Огурцы и помидоры составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ

Огурцы и помидоры богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,4 %, витамином K - 13,2 %, кремнием - 96,4 %, кобальтом - 29,1 %

Чем полезен Огурцы и помидоры

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурцы и помидоры, калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы и помидоры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги