Рецепт Курица + сало. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица + сало

Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка	80 г
Свинина, сало	20 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли	300 г
Капуста тушеная по 1-220	130 г
Сельдерей	100 г
Айсберг (салат кочанный)	100 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	70 г
Грецкий орех черный, сушеный	20 г
Кокосовое масло (жидкое)	5 г
Льняное масло холодного отжима	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица + сало".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.3 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2151 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	7%	1810 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	11.9%	1077 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.9%	6636 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	12.8%	1000 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	4.7%	2709 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120 мкг	900 мкг	13.3%	17%	750 г
альфа Каротин	7.349 мкг	~
бета Каротин	0.843 мг	5 мг	16.9%	21.6%	593 г
бета Криптоксантин	0.361 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	429.373 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	4.1%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	6.9%	1837 г
Витамин В4, холин	10.5 мг	500 мг	2.1%	2.7%	4762 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	8.6%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	6.5%	1980 г
Витамин В9, фолаты	20.096 мкг	400 мкг	5%	6.4%	1990 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	1%	12500 г
Витамин C, аскорбиновая	22.11 мг	90 мг	24.6%	31.4%	407 г
Витамин D, кальциферол	2.695 мкг	10 мкг	27%	34.5%	371 г
Витамин D2, эргокальциферол	2.69 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.005 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.774 мг	15 мг	5.2%	6.6%	1938 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.878 мг	~
дельта Токоферол	0.046 мг	~
Витамин Н, биотин	0.078 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	64103 г
Витамин К, филлохинон	38.4 мкг	120 мкг	32%	40.9%	313 г
Витамин РР, НЭ	1.0828 мг	20 мг	5.4%	6.9%	1847 г
Ниацин	0.158 мг	~
Бетаин	0.992 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.92 мг	2500 мг	9.8%	12.5%	1021 г
Кальций, Ca	42.09 мг	1000 мг	4.2%	5.4%	2376 г
Кремний, Si	0.349 мг	30 мг	1.2%	1.5%	8596 г
Магний, Mg	23.87 мг	400 мг	6%	7.7%	1676 г
Натрий, Na	251.9 мг	1300 мг	19.4%	24.8%	516 г
Сера, S	38.43 мг	1000 мг	3.8%	4.9%	2602 г
Фосфор, P	67.4 мг	800 мг	8.4%	10.7%	1187 г
Хлор, Cl	3.23 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	71207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.6 мкг	~
Бор, B	8.7 мкг	~
Ванадий, V	2.92 мкг	~
Железо, Fe	0.702 мг	18 мг	3.9%	5%	2564 г
Йод, I	0.9 мкг	150 мкг	0.6%	0.8%	16667 г
Кобальт, Co	0.104 мкг	10 мкг	1%	1.3%	9615 г
Литий, Li	0.988 мкг	~
Марганец, Mn	0.2551 мг	2 мг	12.8%	16.3%	784 г
Медь, Cu	102.19 мкг	1000 мкг	10.2%	13%	979 г
Молибден, Mo	0.651 мкг	70 мкг	0.9%	1.1%	10753 г
Никель, Ni	1.687 мкг	~
Рубидий, Rb	18.4 мкг	~
Селен, Se	4.222 мкг	55 мкг	7.7%	9.8%	1303 г
Стронций, Sr	8.31 мкг	~
Фтор, F	0.48 мкг	4000 мкг			833333 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Цинк, Zn	0.3672 мг	12 мг	3.1%	4%	3268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.08 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.263 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.151 г	~
Лейцин	0.22 г	~
Лизин	0.215 г	~
Метионин	0.069 г	~
Треонин	0.127 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.18 г	~
Аспарагиновая кислота	0.314 г	~
Глицин	0.196 г	~
Глутаминовая кислота	0.549 г	~
Пролин	0.161 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.097 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	56.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.205 мг	~
Кампестерол	0.88 мг	~
Стигмастерол	0.205 мг	~
бета Ситостерол	4.614 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.044 г	~
10:0 Каприновая	0.038 г	~
12:0 Лауриновая	0.273 г	~
14:0 Миристиновая	0.124 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.568 г	~
18:0 Стеариновая	0.322 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.46 г	min 16.8 г	8.7%	11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.377 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.11 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.563 г	от 11.2 до 20.6 г	14%	17.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.134 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.899 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.423 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.386 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Курица + сало составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.3 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	83.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА + САЛО

Курица + сало богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином C - 24,6 %, витамином D - 27 %, витамином K - 32 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Курица + сало

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица + сало, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица + сало, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе