Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачковая икра
| Кабачок (Припускание) | 571 г |
| Морковь (Пассерование) | 71 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 101 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| томатная паста | 118 г |
| Уксус столовый 9% | 42 г |
| Вода | 122 г |
| Чеснок (Жарка) | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.8% | 2074 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.1% | 1250 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.8 мкг | 900 мкг | 21% | 34.3% | 477 г |
| альфа Каротин | 0.082 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 37% | 441 г |
| бета Криптоксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 3.8% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 7.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.812 мкг | 400 мкг | 2% | 3.3% | 5120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.63 мг | 90 мг | 9.6% | 15.7% | 1043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.226 мг | 15 мг | 8.2% | 13.4% | 1223 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 7.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6367 мг | 20 мг | 3.2% | 5.2% | 3141 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.94 мг | 2500 мг | 8.8% | 14.4% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.1% | 4055 г |
| Кремний, Si | 24.42 мг | 30 мг | 81.4% | 132.8% | 123 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 5.5% | 2911 г |
| Натрий, Na | 269.69 мг | 1300 мг | 20.7% | 33.8% | 482 г |
| Сера, S | 11.68 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8562 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 4.9% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 418.72 мг | 2300 мг | 18.2% | 29.7% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 5.1% | 3249 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.785 мкг | 10 мкг | 17.9% | 29.2% | 560 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2216 мг | 2 мг | 11.1% | 18.1% | 903 г |
| Медь, Cu | 64.69 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 10.6% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 11.3% | 1458 г |
| Никель, Ni | 1.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19928 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13564 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.3541 мг | 12 мг | 3% | 4.9% | 3389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.631 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 84.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА
Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21 %, бэта-каротином - 22,7 %, кремнием - 81,4 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 11,1 %
Чем полезен Кабачковая икра
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с нутом на копченных ребрах.
- творожно-йогуртный probiotic bowl
- Снежок 2,5%
- Хлеб с отрубями
- Тунец
- Овсяноблин
- Млинці з сиром та чорницею
- Капуста белокочанная "Провансаль" ("Чим-ЧИ")
- Блины кефирные
- Комбилипен
- Курица в соевом соусе
- Кофейный кекс
- Блинчики с мясом
- Вино красное сухое Дон Симон
- Колбаса своя
- Лепешка
- колбаса боярская с курицей
- Сырники
- Шпинат резаный ( в шайбах)
- Детримакс1000,БАД
- Салат огурцы, помидоры, сельдерей, капуста белокочанная
- Майонез
- Маслины вяленные в масле
- Тушеная капуста
- Лук тушеный с томатом
- Икра трески paté Санта бремор
- Трубочки с яйцом и сыром
- Мимоза
- Витамин Д3
- Каша кукурузная на воде
- вафли bang bang
- Молоко овсяное, 900г
- Йогурт натуральный" Сарафанов"
- Кофе,,якобс,,ростваримий
- Капустный пирог с лавашом
- Маршмеллоу ваниль
- Черничный мусс с ананасово-манговым и вишневым конфитюром
- Морковь по-корейски
- буррата
- Оливки
- Коньяк
- Соус с кинзой без грецких орехов
- Хлеб "Селяночка" (в нарезке)
- Йогурт Лактолуния с пребиотиками 2,5%
- Приправа к рыбе
- Ветчина с индейкой Вязанка
- Сырники(мало яиц)
- Икряники кето
- КЕТО-конфета пирожное КАРТОШКА (маскарпоне+слив. масло)
- Суп овощной с фрикадельками
- Каша киноа
- Старли со слив начинкой печенье
- Икра сайды свежая
- Оладьи из икры щуки
- Топленое молоко
- Запеканка из творога
- Хлебцы
- Комплекс витаминов от А до Zn
- хлебцы карамельные
- Пудинг рисовый
- Хлеб с льном ремесленны
- Салат сырный
- Хек
- Пудинг рисовый с водой
- Пюре картофельное со шпинатом
- Йогурт
- Хлеб
- Ne moloko Овсяное 1,5%
- Суп с курогрудкой
- Блинчики с фруктами и лемонграсом
- Мягкий сливочный сыр
- Изолят
- овсяная каша с вишнецй
- Мягкий сыр Ricotta
- Запеканка манно-творожная с курагой и изюмом (без сахара)
- Протеиновый коктейль с молоком
- Каша овсяная с вишней
- форель
- Овсяноблин
- Брокколи заамороженая моя цена магнит
- Биточки свекольные
- Сырники
- Салат оливье
- Оладьи из кабачков без муки
- сливки 33 %
- Каша рисовая
- Гороховый суп
- Тыкчеч
- сарога
- Сыр Кавказский
- Козье молоко
- Рассольник по-старорусски
- Греча в пакетах 80гр
- Пирожки с капустой
- Манник ПП
- Бутерброд с брынзой
- Курица с яйцами
- Салат с колбасой, сухарями, морковью и сыром.
- Сарога жареная
- Паштет оригинальный
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
