Рецепт борщ домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты борщ домашний
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Перец сладкий | 70 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Картофель | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Бульон мясной прозрачный | 2000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "борщ домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 10.5% | 1357 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.1% | 1400 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Вода | 109 г | 2273 г | 4.8% | 6.8% | 2085 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.9 мкг | 900 мкг | 13.4% | 19% | 744 г |
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 10.8% | 1312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 12.2% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.6% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.239 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 6.4% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.36 мг | 90 мг | 14.8% | 21% | 674 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 8.4% | 1701 г |
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 13.2% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.498 мг | 20 мг | 12.5% | 17.8% | 801 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.96 мг | 2500 мг | 7.4% | 10.5% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7893 г |
| Магний, Mg | 12.17 мг | 400 мг | 3% | 4.3% | 3287 г |
| Натрий, Na | 82.74 мг | 1300 мг | 6.4% | 9.1% | 1571 г |
| Сера, S | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4556 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 11.2% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 119.66 мг | 2300 мг | 5.2% | 7.4% | 1922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 8.4% | 1687 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 1.768 мкг | 10 мкг | 17.7% | 25.1% | 566 г |
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 3.4% | 4124 г |
| Медь, Cu | 42.72 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6.1% | 2341 г |
| Молибден, Mo | 3.299 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.7% | 2122 г |
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Фтор, F | 8.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44793 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.1% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.2838 мг | 12 мг | 2.4% | 3.4% | 4228 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ домашний составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 109 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ДОМАШНИЙ
борщ домашний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,4 %, витамином C - 14,8 %, витамином PP - 12,5 %, кобальтом - 17,7 %
Чем полезен борщ домашний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суп
- овощное рагу
- зеленый чай
- Баклажанно-кабачковый микс
- хлеб гречневый Рейнхарт
- Бейаз сыр light ''Бимовский""
- кабачковые котлеты
- ролл сяке
- Чудо молочное Ваниль
- Алфавит Классик (Белая)
- Кальмар сушеный
- Творожная запеканка с малиной
- Алфавит Классик (Голубая)
- Плов
- Чипсы Лэйс
- Салат помидоры-огурцы-лук 14.08
- Творог со смет и сах 14.08
- Пастила грушево-яблочная
- Алфавит Классик (Розовая)
- Овощная смесь от 15.08.14
- каша льнаная
- Витамины BION 3
- фанта
- колбаса папа может
- помидоры с сыром
- гематоген
- макароны с маслом
- Какао Несквик
- Чеснок
- Морковно-творожные маффины
- варенье малиновое свежее
- Картофель запеченый
- Сухое обезжиренное молоко
- Какао со сливками 350
- гренки 15.08
- Суп гречневый
- Соус грибной
- протеиновый коктейль (300)
- Каша молочная ассорти(рис, греча)
- Раффаэлло
- печень куриная с сердечками тушеные
- шоколад вдохновение ореховый мусс
- Салат и свежих овощей
- цицания с кальмаром
- орешки со сгущёнкой
- капуста с ребрами
- творог зерненый
- Новый рецепт
- Пшеничная мука 1 сорта
- салат из овощей
- Салат из яблок и моркови
- Тесто на блины на газировке
- Постные блины на газировке
- Запеканка из макарон на сахзаме.
- Шоколад 72% на стевии Победа
- Блинчики с малиной
- Блины на кефире
- Колбаса (сырокопчённая)
- Сырники в духовке
- Омлет из 2-х яиц с ветчиной сыром и томатами (1 порция)
- Овсяные хлопья "Кашка-минутка", вишня
- сыр отлермани
- Кабачки_1
- борщ
- Каша 7 злаков, Мистраль
- Оладьи из кур.печени
- Черничный смузи (легкий)
- Черничный смузи (легкий)
- Рис с горошком и кукурузой
- Салат: лук-перо, огурец, яйцо
- мюсли
- Пицца домашняя: морепродукты и шампиньены
- Бланманже
- каша пшено
- основа для пиццы
- Смесь фруктово-ореховая
- творог 5%
- сгущёное молоко
- мюсли 2(света)
- Хром
- Овсяная каша Нордик
- Каша Нордик
- Голубцы ленивые
- селедка под шубой
- Суп с фрикадельками фасолевый
- пастила мятная
- Основа для пиццы
- Моцарелла Galbani light
- Йогурт фруктовый 2,7 процентов жирности
- Пицца на готовой основе с сосисками
- овощи гриль
- Активиа питьевая чернослив
- Смесь из орехов и сухофруктов
- muller corner jogurt
- Рыбный суп из горбуши
- Хлебцы Елизавета вафельные
- Сырок с изюмом
- Toffix, жевательные конфеты (4гр)
- Тунец измельчённый в масле для салатов
- суп с сайрой
Метки: Как приготовить борщ домашний, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
