Рецепт Салат 18.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 18.04

Пекинская капуста 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 47 г
Огурец парниковый 78 г
Миндаль 3 г
Сельдерей 26 г
Лук репчатый 20 г
Лук репчатый 5 г
Уксус бальзамический 2 г
Салат (латук) 15 г
Сметана 15% жирности 33 г
Горчица русская 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 18.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 12.7% 1013 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.6% 1333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.8% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.3 мкг 900 мкг 14.1% 18.1% 707 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.125 мкг ~
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 12.6% 1025 г
Лютеин + Зеаксантин 5.981 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 8.2% 1565 г
Витамин В4, холин 58.33 мг 500 мг 11.7% 15% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 13.6% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 10.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 17.898 мкг 400 мкг 4.5% 5.8% 2235 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 6.8% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 9.68 мг 90 мг 10.8% 13.9% 930 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 4.2% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 4.8% 2688 г
Витамин Н, биотин 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 9.6% 1333 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 19% 674 г
Витамин РР, НЭ 1.6428 мг 20 мг 8.2% 10.5% 1217 г
Ниацин 1.536 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.94 мг 2500 мг 8.6% 11.1% 1169 г
Кальций, Ca 48.01 мг 1000 мг 4.8% 6.2% 2083 г
Кремний, Si 14.353 мг 30 мг 47.8% 61.4% 209 г
Магний, Mg 30.56 мг 400 мг 7.6% 9.8% 1309 г
Натрий, Na 166.17 мг 1300 мг 12.8% 16.5% 782 г
Сера, S 84.08 мг 1000 мг 8.4% 10.8% 1189 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 14.1% 912 г
Хлор, Cl 231.91 мг 2300 мг 10.1% 13% 992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.4 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 10.32 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 7.2% 1772 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 5% 2577 г
Кобальт, Co 3.954 мкг 10 мкг 39.5% 50.8% 253 г
Литий, Li 2.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 6.9% 1842 г
Медь, Cu 60.27 мкг 1000 мкг 6% 7.7% 1659 г
Молибден, Mo 3.866 мкг 70 мкг 5.5% 7.1% 1811 г
Никель, Ni 2.725 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 9.028 мкг 55 мкг 16.4% 21.1% 609 г
Стронций, Sr 7.81 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 23.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16743 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 8.9% 1445 г
Цинк, Zn 0.6097 мг 12 мг 5.1% 6.6% 1968 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.513 г min 16.8 г 9% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат 18.04 составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 18.04

Салат 18.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, холином - 11,7 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 47,8 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Салат 18.04

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 18.04, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 18.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги