Рецепт Суфле овсяное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле овсяное

Яичный белок куриный (Запекание) 330 г
Яичный желток куриный (Запекание) 40 г
Овсяная мука (Запекание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле овсяное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.5% 571 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.8% 1143 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 5.6% 969 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3654 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 4.3% 1252 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.1% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.488 мг 1.8 мг 27.1% 14.7% 369 г
Витамин В4, холин 89.16 мг 500 мг 17.8% 9.7% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 5.6% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.175 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18391 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 3.7% 1471 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 3.3% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2232 г
Витамин Н, биотин 9.434 мкг 50 мкг 18.9% 10.3% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5876 мг 20 мг 17.9% 9.7% 557 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.37 мг 2500 мг 8.5% 4.6% 1177 г
Кальций, Ca 37.84 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2643 г
Магний, Mg 44.2 мг 400 мг 11.1% 6% 905 г
Натрий, Na 146.08 мг 1300 мг 11.2% 6.1% 890 г
Сера, S 142.04 мг 1000 мг 14.2% 7.7% 704 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 12.4% 436 г
Хлор, Cl 135.21 мг 2300 мг 5.9% 3.2% 1701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.892 мг 18 мг 10.5% 5.7% 951 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2239 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 14.7% 370 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Медь, Cu 49.07 мкг 1000 мкг 4.9% 2.7% 2038 г
Молибден, Mo 3.888 мкг 70 мкг 5.6% 3% 1800 г
Селен, Se 17.947 мкг 55 мкг 32.6% 17.7% 306 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1825 г
Цинк, Zn 0.4333 мг 12 мг 3.6% 2% 2769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.884 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.253 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%

Энергетическая ценность Суфле овсяное составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.3 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ОВСЯНОЕ

Суфле овсяное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 27,1 %, холином - 17,8 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 17,9 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 27 %, селеном - 32,6 %

Чем полезен Суфле овсяное

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле овсяное, калорийность 184,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле овсяное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги