Рецепт Овощной раскольник с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной раскольник с грибами

Вода 150 г
Картофель 31 г
Лук репчатый 20 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 10 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 6 г
Морковь 20 г
Огурец соленый 30 г
Перловка [Ярмарка] 7 г
Петрушка свежая 1 г
Рассольник лён 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Укроп 1 г
Шампиньоны 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной раскольник с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 13% 1167 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.2% 4761 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6% 2500 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.6% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 23.1% 655 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 24.7% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.2% 3529 г
Витамин В4, холин 4.84 мг 500 мг 1% 1.5% 10331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 6.9% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.019 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7970 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 8.9% 1682 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин Н, биотин 1.363 мкг 50 мкг 2.7% 4.1% 3668 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 16.3% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.8063 мг 20 мг 4% 6% 2480 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.46 мг 2500 мг 6% 9% 1662 г
Кальций, Ca 20.69 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4833 г
Кремний, Si 6.993 мг 30 мг 23.3% 35.1% 429 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 4.1% 3704 г
Натрий, Na 1111.23 мг 1300 мг 85.5% 129% 117 г
Сера, S 17 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5882 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 5.3% 2827 г
Хлор, Cl 1561.44 мг 2300 мг 67.9% 102.4% 147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.7 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 20.86 мкг ~
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 3.3% 4580 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 5882 г
Кобальт, Co 2.887 мкг 10 мкг 28.9% 43.6% 346 г
Литий, Li 7.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 5.3% 2886 г
Медь, Cu 76.78 мкг 1000 мкг 7.7% 11.6% 1302 г
Молибден, Mo 6.406 мкг 70 мкг 9.2% 13.9% 1093 г
Никель, Ni 1.101 мкг ~
Рубидий, Rb 82.3 мкг ~
Селен, Se 2.226 мкг 55 мкг 4% 6% 2471 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Титан, Ti 4.27 мкг ~
Фтор, F 59 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6780 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 7.5% 2008 г
Цинк, Zn 0.1818 мг 12 мг 1.5% 2.3% 6601 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 33.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 60.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.991 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.726 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.131 г от 11.2 до 20.6 г 19% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.892 г ~
18:2 прочие изомеры 0.036 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.809 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.245 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.19 г ~
18:3 прочие изомеры 0.046 г ~
Трансжиры 0.082 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.082 г ~

Энергетическая ценность Овощной раскольник с грибами составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ РАСКОЛЬНИК С ГРИБАМИ

Овощной раскольник с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,4 %, кремнием - 23,3 %, хлором - 67,9 %, кобальтом - 28,9 %

Чем полезен Овощной раскольник с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной раскольник с грибами, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной раскольник с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы