Рецепт Манка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манка

Манная крупа (Варка без слива вязкая) 200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода водопроводная, городская 265 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.2% 2171 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.5% 737 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.9% 1431 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2.2% 3147 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.4% 2045 г
Витамин В4, холин 13.28 мг 500 мг 2.7% 1.9% 3765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.289 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7563 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 4.9% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.903 мг 15 мг 12.7% 8.8% 788 г
Витамин Н, биотин 1.707 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2929 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9165 мг 20 мг 4.6% 3.2% 2182 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.64 мг 2500 мг 4.1% 2.9% 2412 г
Кальций, Ca 65.19 мг 1000 мг 6.5% 4.5% 1534 г
Кремний, Si 1.078 мг 30 мг 3.6% 2.5% 2783 г
Магний, Mg 10.35 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3865 г
Натрий, Na 63.86 мг 1300 мг 4.9% 3.4% 2036 г
Сера, S 29.83 мг 1000 мг 3% 2.1% 3352 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 5.4% 1276 г
Хлор, Cl 117.83 мг 2300 мг 5.1% 3.6% 1952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.5 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 18.51 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4076 г
Кобальт, Co 4.906 мкг 10 мкг 49.1% 34.2% 204 г
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2424 г
Медь, Cu 21.28 мкг 1000 мкг 2.1% 1.5% 4699 г
Молибден, Mo 4.744 мкг 70 мкг 6.8% 4.7% 1476 г
Никель, Ni 2.067 мкг ~
Олово, Sn 7.37 мкг ~
Селен, Se 1.016 мкг 55 мкг 1.8% 1.3% 5413 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 33.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11887 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4065 г
Цинк, Zn 0.3161 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.136 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.08 г min 16.8 г 12.4% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.685 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.498 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Манка составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНКА

Манка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,7 %, кобальтом - 49,1 %

Чем полезен Манка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манка, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги