Рецепт Тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья

Картофель жареный брусочками по 1-230 150 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.3% 1134 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.2% 483 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 4.1% 1210 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.4% 769 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3879 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 4.3% 1139 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5.2% 938 г
Витамин В4, холин 82.43 мг 500 мг 16.5% 8.1% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.2% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.299 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17399 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.8% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 4.8% 1034 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 3.5% 1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.397 мг 15 мг 16% 7.8% 626 г
Витамин Н, биотин 6.634 мкг 50 мкг 13.3% 6.5% 754 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0405 мг 20 мг 10.2% 5% 980 г
Ниацин 0.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.69 мг 2500 мг 17% 8.3% 587 г
Кальций, Ca 44.21 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2262 г
Магний, Mg 24.08 мг 400 мг 6% 2.9% 1661 г
Натрий, Na 241.58 мг 1300 мг 18.6% 9.1% 538 г
Сера, S 57.8 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1730 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 8.2% 599 г
Хлор, Cl 51.23 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 4.9% 1004 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2283 г
Кобальт, Co 3.284 мкг 10 мкг 32.8% 16.1% 305 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Медь, Cu 27.26 мкг 1000 мкг 2.7% 1.3% 3668 г
Молибден, Mo 1.971 мкг 70 мкг 2.8% 1.4% 3551 г
Селен, Se 10.411 мкг 55 мкг 18.9% 9.3% 528 г
Фтор, F 18.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22148 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3817 г
Цинк, Zn 0.3645 мг 12 мг 3% 1.5% 3292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.929 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.1%

Энергетическая ценность Тортилья составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ

Тортилья богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином E - 16 %, витамином H - 13,3 %, калием - 17 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 32,8 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Тортилья

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортилья, калорийность 203,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы