Рецепт Овощи с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с творогом

Творог 5% жирности 100 г
Сметана 20% жирности 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 50 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 4 г
Укроп 10 г
Руккола 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.9% 1226 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.1% 1474 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.4% 5475 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.9% 2709 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 11.9% 1121 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 11.1% 1202 г
Лютеин + Зеаксантин 429.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7.6% 1765 г
Витамин В4, холин 19.99 мг 500 мг 4% 5.3% 2501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 5.2% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 24.534 мкг 400 мкг 6.1% 8.1% 1630 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 16.5% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 11.36 мг 90 мг 12.6% 16.8% 792 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7317 г
Витамин Н, биотин 2.546 мкг 50 мкг 5.1% 6.8% 1964 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 20.9% 638 г
Витамин РР, НЭ 1.3296 мг 20 мг 6.6% 8.8% 1504 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.89 мг 2500 мг 8% 10.7% 1257 г
Кальций, Ca 84.18 мг 1000 мг 8.4% 11.2% 1188 г
Кремний, Si 8.517 мг 30 мг 28.4% 37.9% 352 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 5.9% 2278 г
Натрий, Na 23.55 мг 1300 мг 1.8% 2.4% 5520 г
Сера, S 69.84 мг 1000 мг 7% 9.3% 1432 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 14.8% 899 г
Хлор, Cl 57.77 мг 2300 мг 2.5% 3.3% 3981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.2 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 4.7% 2866 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 3.7% 3521 г
Кобальт, Co 2.862 мкг 10 мкг 28.6% 38.1% 349 г
Литий, Li 7.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 10% 1328 г
Медь, Cu 72.78 мкг 1000 мкг 7.3% 9.7% 1374 г
Молибден, Mo 4.564 мкг 70 мкг 6.5% 8.7% 1534 г
Никель, Ni 3.806 мкг ~
Олово, Sn 4.71 мкг ~
Рубидий, Rb 95.3 мкг ~
Селен, Se 7.727 мкг 55 мкг 14% 18.7% 712 г
Стронций, Sr 8.09 мкг ~
Фтор, F 19.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21030 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 8.7% 1534 г
Цинк, Zn 0.3831 мг 12 мг 3.2% 4.3% 3132 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.093 г min 16.8 г 6.5% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овощи с творогом составляет 75 кКал.

  • Порция = 414 гр (310.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ТВОРОГОМ

Овощи с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, витамином C - 12,6 %, витамином K - 15,7 %, кремнием - 28,4 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 14 %

Чем полезен Овощи с творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с творогом, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты