Войти

Рецепт Бараньи ребра с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бараньи ребра с пекинской капустой

Пекинская капуста 500 г
Лук репчатый 120 г
Яблоко 100 г
Баранина, ребра 440 г
Морковь 67 г
Кетчуп 178 г
Лавровый лист 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка сушеная [Сырье и приправы] 6 г
Перец черный, молотый или горошек 6 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бараньи ребра с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.3% 1652 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 14.4% 609 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.2% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 10.2% 863 г
альфа Каротин 0.342 мкг ~
бета Каротин 0.651 мг 5 мг 13% 11.4% 768 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.7% 2368 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 6.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 30.335 мкг 400 мкг 7.6% 6.7% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 16% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 12.31 мг 90 мг 13.7% 12% 731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8021 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27174 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 10.6% 828 г
Витамин РР, НЭ 1.9303 мг 20 мг 9.7% 8.5% 1036 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.7 мг 2500 мг 7.3% 6.4% 1368 г
Кальций, Ca 36.75 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2721 г
Кремний, Si 1.479 мг 30 мг 4.9% 4.3% 2028 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 3.2% 2793 г
Натрий, Na 91.09 мг 1300 мг 7% 6.1% 1427 г
Сера, S 49.49 мг 1000 мг 4.9% 4.3% 2021 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 6.1% 1436 г
Хлор, Cl 116.02 мг 2300 мг 5% 4.4% 1982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 4.2 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2110 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 18072 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 9.3% 942 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 7.4% 1192 г
Медь, Cu 68.04 мкг 1000 мкг 6.8% 6% 1470 г
Молибден, Mo 1.975 мкг 70 мкг 2.8% 2.5% 3544 г
Никель, Ni 1.472 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 4.7 мкг 55 мкг 8.5% 7.4% 1170 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 21.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18332 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4587 г
Цинк, Zn 0.9229 мг 12 мг 7.7% 6.7% 1300 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.369 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.257 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.729 г min 16.8 г 22.2% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.346 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.183 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Бараньи ребра с пекинской капустой составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БАРАНЬИ РЕБРА С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Бараньи ребра с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 12,1 %

Чем полезен Бараньи ребра с пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бараньи ребра с пекинской капустой, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бараньи ребра с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Карл
18-12-2024
Кетогенная неделя диеты. День 3
Дневник питания за 18.12.2024 Доброго времени суто...
5 84
Новые рецепты
Панкейки с бананом
Автор Ирина
148
7
2.4
24.5
7
3 0
Творожная запеканка с яблоками
Автор Екатерина
156.8
7.7
9.1
10.5
6
1 0
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Лучшие рационы
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%