Рецепт Плов с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с мидиями
| Мидии | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 450 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с мидиями".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.1% | 1900 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.2% | 1556 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 6.1% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.8 мкг | 900 мкг | 34.5% | 33.2% | 290 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.785 мг | 5 мг | 35.7% | 34.4% | 280 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 28.2 мг | 500 мг | 5.6% | 5.4% | 1773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 4.3% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.618 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.6% | 2736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.677 мкг | 3 мкг | 89.2% | 85.9% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 2.2% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.652 мг | 15 мг | 11% | 10.6% | 908 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5373 мг | 20 мг | 7.7% | 7.4% | 1301 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.05 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.2% | 1838 г |
| Кальций, Ca | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4585 г |
| Кремний, Si | 19.145 мг | 30 мг | 63.8% | 61.4% | 157 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 5.3% | 1822 г |
| Натрий, Na | 129.04 мг | 1300 мг | 9.9% | 9.5% | 1007 г |
| Сера, S | 41.22 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.9% | 2426 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 10.2% | 945 г |
| Хлор, Cl | 104.63 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.3% | 2198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 5.8% | 1673 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 9.9% | 975 г |
| Литий, Li | 1.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0109 мг | 2 мг | 50.5% | 48.6% | 198 г |
| Медь, Cu | 85.05 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 3.643 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5% | 1921 г |
| Никель, Ni | 1.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.348 мкг | 55 мкг | 22.5% | 21.7% | 445 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.92 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9320 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.7319 мг | 12 мг | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.807 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с мидиями составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.9 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 13.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С МИДИЯМИ
Плов с мидиями богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34,5 %, бэта-каротином - 35,7 %, витамином B12 - 89,2 %, витамином E - 11 %, кремнием - 63,8 %, марганцем - 50,5 %, селеном - 22,5 %
Чем полезен Плов с мидиями
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат Греческий ВкусВилл
- Индюшка с черносливом
- Рубленая Запечённая
- Морковка салат
- Кокосовый пуддинг
- Крекер Caramel
- Котлеты из кеты(со шпиком)
- Шоколад молочный без сахара
- Кулич
- Икряники на сметане
- Хлеб ржаной домашний
- Кефир 3.2 красная цена
- Котлета куриная
- Капуста тушёная с ребрами
- Йогуртовый соус 28.04
- Галета овощная
- !Макароны с тушёнкой
- Понте Антико САНДЖОВЕЗЕ РУБИКОНЕ сухое красное
- Овсяная каша на воде и молоке с бананом и грушей ( Мяснов 40, груша 139, банан 68) (копия)
- Баклажаны по-домашнему
- Капуста тушёная в казанке
- Milka chocolate eggs with hlling &wheat-rice crisps
- Овощное рагу
- Гречка с капустой
- Каша Геркулес на молоке густая
- Чёрный хомяк
- ВИА ЛАТИНА Азал
- Рахат-лукум
- Шампиньон Де пари
- Кофейная панаккота
- Банановый творожок
- VIA LATINA Azal сухое белое
- Макароны вареные
- Пшеная каша
- Кабачки спагетти
- Овощная смесь
- Блин Фермерский-260гр
- Перцы
- Пельмени "Забава"
- Макароны с курицей и помидорами
- Мясо по фр
- Подлива из фарша
- PONTE ANTIKO Rubikone сухое красное
- Творог рассыпчатый 0,1%
- Суп с фрикадельками
- Мороженое 100%
- Филе бедра куриное жарка казане
- Сыр Халумис
- Каша геркулесовая молоко-вода
- Цезарь
- Салат Шведский с лососем
- Котлеты рыбные из хека охлаждённые
- Конфеты золотая лилия
- Овощной суп
- Суп с индейкой и картофелем
- Смузи "тёмная ночь"
- Куриная печень Та-дам
- Майонез 50%
- Тунец в оливк.масле
- Кулич 2021
- Белковая запеканка на протеине с яблоками
- Хлеб бород
- Салат фруктовый
- Салат 28.04
- Творожная запеканка
- Котлеты рыбные из минтая в панировке
- Овес резаный
- Рыбные котлеты
- Банановый батончик
- ПРО20 0% СОЛЬ-КАРАМЕЛЬ
- Ладду из сухофруктов
- Молоко (жирность 3,2)
- КАЛЬЦИЙ+Д-3
- Сливки Parlamat
- Табуле с креветками
- Каша из резаного овса на молоке
- Говяжья печень
- Вареники ленивые с творогом (рецепт из ВК)
- Блинчик с творогом
- Пельмени из судака и лосось 50/50
- Omega-3
- Банановые печенья
- Удон с курицей
- Запеканка из цветной капусты
- Кисель с вишень
- Вафли
- Ветчина конвервированная
- Хреновина
- Уха с горбушей на молоке
- Твороженный манник на кефире
- Кефир Добрыня 1,0%
- Рыбные биточки
- Курица с картошкой в духовке
- Сыр Гауда
- Куриные медальоны
- Суп из цветной капусты
- Смесь фасоли
- Паста сальмоне 2
- Хачапури пп
- Бефстроганов из индейки
Метки: Как приготовить Плов с мидиями, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
