Рецепт Капуста тушёная с ребрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушёная с ребрами
| Капуста Квашеная [Fine Life] | 800 г |
| Свинина, рёбра со спины, на кости, только мясо, запечённое | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с ребрами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.6% | 531 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.4% | 589 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3059 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 11.5% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 44.74 мг | 500 мг | 8.9% | 6% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 9.5% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 7.9% | 858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 9.1% | 743 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.4% | 1546 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.647 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10274 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2496 мг | 20 мг | 21.2% | 14.2% | 471 г |
| Бетаин | 1.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.23 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.6% | 1862 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4216 г |
| Магний, Mg | 9.16 мг | 400 мг | 2.3% | 1.5% | 4367 г |
| Натрий, Na | 52.83 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.8% | 2461 г |
| Сера, S | 130.19 мг | 1000 мг | 13% | 8.7% | 768 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 7.7% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 1.9% | 3475 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33898 г |
| Медь, Cu | 57.68 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.9% | 1734 г |
| Селен, Se | 18.167 мкг | 55 мкг | 33% | 22.1% | 303 г |
| Цинк, Zn | 1.7466 мг | 12 мг | 14.6% | 9.8% | 687 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.218 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.122 г | min 16.8 г | 24.5% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.086 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.063 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с ребрами составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149 кКал | -% | |
| Белки | 14.3 г | -% | |
| Жиры | 9.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 74.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С РЕБРАМИ
Капуста тушёная с ребрами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 17,2 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином PP - 21,2 %, фосфором - 11,5 %, селеном - 33 %, цинком - 14,6 %
Чем полезен Капуста тушёная с ребрами
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогуртовый соус 28.04
- Галета овощная
- !Макароны с тушёнкой
- Понте Антико САНДЖОВЕЗЕ РУБИКОНЕ сухое красное
- Овсяная каша на воде и молоке с бананом и грушей ( Мяснов 40, груша 139, банан 68) (копия)
- Баклажаны по-домашнему
- Капуста тушёная в казанке
- Milka chocolate eggs with hlling &wheat-rice crisps
- Овощное рагу
- Гречка с капустой
- Каша Геркулес на молоке густая
- Чёрный хомяк
- ВИА ЛАТИНА Азал
- Рахат-лукум
- Шампиньон Де пари
- Кофейная панаккота
- Банановый творожок
- VIA LATINA Azal сухое белое
- Макароны вареные
- Пшеная каша
- Кабачки спагетти
- Овощная смесь
- Блин Фермерский-260гр
- Перцы
- Пельмени "Забава"
- Макароны с курицей и помидорами
- Мясо по фр
- Подлива из фарша
- PONTE ANTIKO Rubikone сухое красное
- Творог рассыпчатый 0,1%
- Суп с фрикадельками
- Мороженое 100%
- Филе бедра куриное жарка казане
- Сыр Халумис
- Каша геркулесовая молоко-вода
- Цезарь
- Салат Шведский с лососем
- Котлеты рыбные из хека охлаждённые
- Конфеты золотая лилия
- Овощной суп
- Суп с индейкой и картофелем
- Смузи "тёмная ночь"
- Куриная печень Та-дам
- Майонез 50%
- Тунец в оливк.масле
- Кулич 2021
- Белковая запеканка на протеине с яблоками
- Хлеб бород
- Салат фруктовый
- Салат 28.04
- Творожная запеканка
- Котлеты рыбные из минтая в панировке
- Овес резаный
- Рыбные котлеты
- Банановый батончик
- ПРО20 0% СОЛЬ-КАРАМЕЛЬ
- Ладду из сухофруктов
- Молоко (жирность 3,2)
- КАЛЬЦИЙ+Д-3
- Сливки Parlamat
- Табуле с креветками
- Каша из резаного овса на молоке
- Говяжья печень
- Вареники ленивые с творогом (рецепт из ВК)
- Блинчик с творогом
- Пельмени из судака и лосось 50/50
- Omega-3
- Банановые печенья
- Удон с курицей
- Запеканка из цветной капусты
- Кисель с вишень
- Вафли
- Ветчина конвервированная
- Хреновина
- Уха с горбушей на молоке
- Твороженный манник на кефире
- Кефир Добрыня 1,0%
- Рыбные биточки
- Курица с картошкой в духовке
- Сыр Гауда
- Куриные медальоны
- Суп из цветной капусты
- Смесь фасоли
- Паста сальмоне 2
- Хачапури пп
- Бефстроганов из индейки
- Вода Артезианская Вологжаночка
- Овсянка
- Мясной продукт Ласунок слуцкий м/к
- Тофу итальянский
- Кисель мой
- Капустная солянка с куриными желудками и грибами
- Минтай под шубой
- Паста Карбонара
- Манный мусс с яблоком
- Салат Лето
- Миндальные конфеты с кокосовой стружкой
- Болоньез
- Milch 0,1% fett
- Котлеты щучьи
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с ребрами, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с ребрами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
