Рецепт Селндка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селндка под шубой

Сельдь атлантическая нежирная соленая	450 г
Морковь, вареная, без соли	600 г
Картофель отварной по 1-206	756 г
Свекла, вареная	920 г
Лук репчатый	370 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	717 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира	1500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селндка под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.8 ккал	1684 ккал	9.1%	6%	1102 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	3.8%	1727 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	14.1%	463 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	2.2%	2920 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.6%	1818 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.1%	3135 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.1 мкг	900 мкг	14.9%	9.8%	671 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	426.426 мкг	~
бета Каротин	0.956 мг	5 мг	19.1%	12.5%	523 г
Лютеин + Зеаксантин	77.583 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.7%	1782 г
Витамин В4, холин	44.11 мг	500 мг	8.8%	5.8%	1134 г
Витамин В5, пантотеновая	0.428 мг	5 мг	8.6%	5.6%	1168 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	3.9%	1695 г
Витамин В9, фолаты	19.142 мкг	400 мкг	4.8%	3.1%	2090 г
Витамин В12, кобаламин	0.627 мкг	3 мкг	20.9%	13.7%	478 г
Витамин C, аскорбиновая	3.86 мг	90 мг	4.3%	2.8%	2332 г
Витамин D, кальциферол	2.841 мкг	10 мкг	28.4%	18.6%	352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.265 мг	15 мг	21.8%	14.3%	459 г
бета Токоферол	0.022 мг	~
гамма Токоферол	3.146 мг	~
дельта Токоферол	0.596 мг	~
Витамин Н, биотин	2.816 мкг	50 мкг	5.6%	3.7%	1776 г
Витамин К, филлохинон	20.5 мкг	120 мкг	17.1%	11.2%	585 г
Витамин РР, НЭ	1.0892 мг	20 мг	5.4%	3.5%	1836 г
Ниацин	0.349 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.62 мг	2500 мг	8.7%	5.7%	1149 г
Кальций, Ca	27.97 мг	1000 мг	2.8%	1.8%	3575 г
Кремний, Si	0.348 мг	30 мг	1.2%	0.8%	8621 г
Магний, Mg	14.81 мг	400 мг	3.7%	2.4%	2701 г
Натрий, Na	697.91 мг	1300 мг	53.7%	35.1%	186 г
Сера, S	53.44 мг	1000 мг	5.3%	3.5%	1871 г
Фосфор, P	78.3 мг	800 мг	9.8%	6.4%	1022 г
Хлор, Cl	632.83 мг	2300 мг	27.5%	18%	363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.9 мкг	~
Бор, B	13.9 мкг	~
Железо, Fe	0.866 мг	18 мг	4.8%	3.1%	2079 г
Йод, I	6.32 мкг	150 мкг	4.2%	2.7%	2373 г
Кобальт, Co	17.804 мкг	10 мкг	178%	116.5%	56 г
Марганец, Mn	0.1717 мг	2 мг	8.6%	5.6%	1165 г
Медь, Cu	95.82 мкг	1000 мкг	9.6%	6.3%	1044 г
Молибден, Mo	4.206 мкг	70 мкг	6%	3.9%	1664 г
Никель, Ni	3.851 мкг	~
Рубидий, Rb	33.1 мкг	~
Селен, Se	8.933 мкг	55 мкг	16.2%	10.6%	616 г
Фтор, F	47.21 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8473 г
Хром, Cr	5.34 мкг	50 мкг	10.7%	7%	936 г
Цинк, Zn	0.4648 мг	12 мг	3.9%	2.6%	2582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.473 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.043 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.127 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	65.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.585 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.244 г	~
20:0 Арахиновая	0.047 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.558 г	min 16.8 г	33.1%	21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.515 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	4.495 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.15 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.01 г	~
22:1 цис	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.706 г	от 11.2 до 20.6 г	33.1%	21.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.423 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.366 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.901 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.9 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.042 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.029 г	~

Энергетическая ценность Селндка под шубой составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.8 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛНДКА ПОД ШУБОЙ

Селндка под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином D - 28,4 %, витамином E - 21,8 %, витамином K - 17,1 %, хлором - 27,5 %, кобальтом - 178 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Селндка под шубой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Селндка под шубой, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селндка под шубой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе