Рецепт Шаурма по гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма по гречески

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 10 г
Курица жареная, по 2-16 40 г
Капуста белокочанная 40 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 30 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Кетчуп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма по гречески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.8% 1118 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.8% 982 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.6% 1647 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3233 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 6% 1271 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.8% 1316 г
бета Криптоксантин 1.174 мкг ~
Ликопин 524.435 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2368 г
Витамин В4, холин 15.03 мг 500 мг 3% 2.3% 3327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.826 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3382 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 46.09 мг 90 мг 51.2% 38.9% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.066 мг 15 мг 7.1% 5.4% 1407 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16892 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 9.7% 789 г
Витамин РР, НЭ 3.3561 мг 20 мг 16.8% 12.8% 596 г
Ниацин 1.916 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198 мг 2500 мг 7.9% 6% 1263 г
Кальций, Ca 36.22 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2761 г
Кремний, Si 13.252 мг 30 мг 44.2% 33.6% 226 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2312 г
Натрий, Na 523.22 мг 1300 мг 40.2% 30.5% 248 г
Сера, S 25.78 мг 1000 мг 2.6% 2% 3879 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 7.3% 1042 г
Хлор, Cl 172.87 мг 2300 мг 7.5% 5.7% 1330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 11.54 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 4.4% 1726 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8671 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 15.4% 494 г
Литий, Li 15.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.2162 мг 2 мг 10.8% 8.2% 925 г
Медь, Cu 83.83 мкг 1000 мкг 8.4% 6.4% 1193 г
Молибден, Mo 5.53 мкг 70 мкг 7.9% 6% 1266 г
Никель, Ni 4.957 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 1.73 мкг 55 мкг 3.1% 2.4% 3179 г
Фтор, F 8.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47393 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1859 г
Цинк, Zn 0.3161 мг 12 мг 2.6% 2% 3796 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.479 г min 16.8 г 8.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.456 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шаурма по гречески составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ПО ГРЕЧЕСКИ

Шаурма по гречески богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,2 %, витамином K - 12,7 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 44,2 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Шаурма по гречески

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма по гречески, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма по гречески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы