Рецепт Картофель с мясом в духовке VFit. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с мясом в духовке VFit

Картофель (Тушение) 300 г
Индейка, только мясо 125 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Йогурт обезжиренный, 5,7% белка, натуральный 150 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Мясо отбиваем, солим и перчим. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками и хорошенько посыпаем специями для картофеля. На дно противня выкладываем наше мясо и смазываем поверх йогуртом. Сверху равномерно укладываем наш картофель Выпекаем картошку с мясом в духовке при температуре 180-200 градусов 25-30 минут. За 10-15 минут до готовности достаем противень и посыпаем сверху картофель предварительно натертым на крупной терке сыром. Затем выпекаем картофель до золотистой корочки минут 10-15. Когда картофель готов, посыпаем его мелко рубленой зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с мясом в духовке VFit".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.8% 826 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.7% 1556 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.1% 2168 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 4.8% 1837 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 3% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.8% 1154 г
Витамин В4, холин 23.92 мг 500 мг 4.8% 4.3% 2090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 9.1% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 12.6% 712 г
Витамин В9, фолаты 11.051 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3620 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 16% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 8.2% 1098 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.9% 9554 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22624 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 33% 271 г
Витамин РР, НЭ 3.0736 мг 20 мг 15.4% 13.8% 651 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.47 мг 2500 мг 16.5% 14.8% 605 г
Кальций, Ca 127.5 мг 1000 мг 12.8% 11.5% 784 г
Кремний, Si 23.995 мг 30 мг 80% 71.7% 125 г
Магний, Mg 26.42 мг 400 мг 6.6% 5.9% 1514 г
Натрий, Na 105.98 мг 1300 мг 8.2% 7.3% 1227 г
Сера, S 97.45 мг 1000 мг 9.7% 8.7% 1026 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 16.6% 541 г
Хлор, Cl 120.13 мг 2300 мг 5.2% 4.7% 1915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.1 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 70.97 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2439 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Кобальт, Co 2.363 мкг 10 мкг 23.6% 21.1% 423 г
Литий, Li 36.897 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2096 г
Медь, Cu 94.84 мкг 1000 мкг 9.5% 8.5% 1054 г
Молибден, Mo 3.923 мкг 70 мкг 5.6% 5% 1784 г
Никель, Ni 2.622 мкг ~
Рубидий, Rb 237.1 мкг ~
Селен, Se 7.011 мкг 55 мкг 12.7% 11.4% 784 г
Стронций, Sr 4.96 мкг ~
Фтор, F 23.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17138 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 8.8% 1025 г
Цинк, Zn 1.0996 мг 12 мг 9.2% 8.2% 1091 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.976 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.721 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 1.61 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.475 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель с мясом в духовке VFit составляет 111,6 кКал.

  • Порция = 572 гр (638.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ В ДУХОВКЕ VFIT

Картофель с мясом в духовке VFit богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином K - 36,8 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 16,5 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 80 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Картофель с мясом в духовке VFit

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с мясом в духовке VFit, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с мясом в духовке VFit, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги