Рецепт Салат из одуванчиков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из одуванчиков
| Листья одуванчика | 20 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Шпинат | 20 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из одуванчиков".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.9% | 1057 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.2% | 1111 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 587.2 мкг | 900 мкг | 65.2% | 88.2% | 153 г |
| альфа Каротин | 33.767 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.784 мг | 5 мг | 75.7% | 102.4% | 132 г |
| бета Криптоксантин | 11.256 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1266.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 11.86 мг | 500 мг | 2.4% | 3.2% | 4216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 7% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 8.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.488 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6% | 2287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.13 мг | 90 мг | 17.9% | 24.2% | 558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 10% | 1359 г |
| Витамин Н, биотин | 0.688 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7267 г |
| Витамин К, филлохинон | 129.6 мкг | 120 мкг | 108% | 146.1% | 93 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8145 мг | 20 мг | 4.1% | 5.5% | 2455 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.7 мг | 2500 мг | 10% | 13.5% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 50.16 мг | 1000 мг | 5% | 6.8% | 1994 г |
| Кремний, Si | 38.019 мг | 30 мг | 126.7% | 171.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 32.23 мг | 400 мг | 8.1% | 11% | 1241 г |
| Натрий, Na | 18.98 мг | 1300 мг | 1.5% | 2% | 6849 г |
| Сера, S | 14.24 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7022 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 10.6% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 31.49 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.094 мг | 18 мг | 11.6% | 15.7% | 860 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.8% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 1.419 мкг | 10 мкг | 14.2% | 19.2% | 705 г |
| Литий, Li | 1.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3339 мг | 2 мг | 16.7% | 22.6% | 599 г |
| Медь, Cu | 106.74 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 14.5% | 937 г |
| Молибден, Mo | 5.783 мкг | 70 мкг | 8.3% | 11.2% | 1210 г |
| Никель, Ni | 10.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.535 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 10280 г |
| Стронций, Sr | 8.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7053 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.3% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 60.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 54.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | min 16.8 г | 13.3% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из одуванчиков составляет 73,9 кКал.
- Порция = 215 гр (158.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.9 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
Салат из одуванчиков богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 65,2 %, бэта-каротином - 75,7 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 108 %, кремнием - 126,7 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 16,7 %
Чем полезен Салат из одуванчиков
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет с помидорами и грибами
- Куриная грудка с подливом
- Bitter Горький шоколад Alpen gold
- Хумус
- Каша пшённая
- Каша кукурузная
- Салат с зеленью
- Овсянка на НЕМОЛОКЕ 1,5%
- Фарш с овощами и томатным соусом
- Сырнички
- Сырники с сыром
- Яичница 2 из 5
- Салат0805
- ФТСЧ Dan Cake XXL
- Ленивые вареники VFit
- Хлебцы
- Рулетики с творогом
- Суп с рисом
- Семена амаранта
- «Мэлори», мини-рулет бисквитный «Клубничный»
- Салат с капустой и огурцом
- Овсяная каша МакЗавтрак
- Блинчики с луком
- Корж торта баунти
- Сметана mlekovita
- Alpro plant protein Soya
- Кофе Американо Макдональдс 200мл
- Сыр твердый выдержанный
- Йогурт mlekovita 3
- Творожный сыр0805
- Сэндвич из флаксов с творогом и зеленью (копия)
- Селёдка Матиас
- Овсянка с изюмом
- Кокосовое молоко
- Крем торта баунти
- Яичница с сардельками и помидором
- Пудинг рисовый VFit
- Торт баунти
- Зелёный борщ?
- Сливочное масло особое 82.5%
- Семена льна
- Кофе с молоком 0805
- Шоколадная овсянка
- Запечённая овсянка с яблоками
- Укроп
- Торт Красный бархат
- Печень трески исланская539
- Омлет со сливками
- Котлеты,биточки, шницеля
- Какао
- Сырники с бананом
- Завтрак
- Каша кукурузная
- Рыбный пирог
- Овсяный блин
- Типа безе
- Сосиска отварная
- Кексы творожные
- Щи из свежей кап. и карт.
- Биойогурт активиа без сахара (груша, черника)
- Рож цельная
- Немолоко миндальное
- Суп с говяц
- Кекс творожный
- Яичница
- Макароны отварные
- Алфавит классик белая
- Хлебцы многозерновые тонкие "Щедрые"
- ___ ОВОЩИ ТУШЕННЫЕ ___ (состав см. ниже) ___
- Хлеб протеиновый
- Киноа чёрная
- Кабачок запеченый
- Алфавит классик голубая
- День м
- красная чечевица
- Сливочный сыр обезжиренный
- Печеньки
- Мяско
- Соус Долмио овощное ассорти
- Магний кальций
- Творожные колечки
- Салат из свеклы, яблока, моркови ( моё)
- Конфеты смузи ананас-манго
- Nature's Bounty
- Каша из Овса
- Сыр Arla Natura
- Хлопья овсяные "Геркулес традиционный"
- Картофель тушёный с луком
- Яичница с зеленым луком
- Батон горчичный Вязниковский
- Алфавит классик розовая
- Куриный рулет с черносливом
- Пирог морковный сладкий
- Суп с рисом
- Компот из плодов или ягод сушеных
- Пирог
- Овсяноблин
- Сэндвич
- Овсяная каша Импреза
- Ячневая каша
Метки: Как приготовить Салат из одуванчиков, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из одуванчиков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
