Рецепт Минтай в краснодарском соусе 08.05.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай в краснодарском соусе 08.05.2021

Минтай жареный 08.05.2021	888 г
Лук репчатый (Тушение)	326 г
Морковь (Тушение)	35 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Чеснок (Тушение)	7 г
Петрушка свежая (Тушение)	10 г
Соус краснодарский, Славолия	361 г
Вода	370 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	21 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай в краснодарском соусе 08.05.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.9 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2409 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	14.2%	1013 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.9%	5091 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	5%	2882 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.4%	2222 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	5.2%	2772 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.5 мкг	900 мкг	9.2%	13.2%	1091 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.461 мг	5 мг	9.2%	13.2%	1085 г
бета Криптоксантин	0.025 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.462 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	6.2%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	5%	2857 г
Витамин В4, холин	24.97 мг	500 мг	5%	7.2%	2002 г
Витамин В5, пантотеновая	0.127 мг	5 мг	2.5%	3.6%	3937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	4.4%	3226 г
Витамин В9, фолаты	2.985 мкг	400 мкг	0.7%	1%	13400 г
Витамин В12, кобаламин	0.669 мкг	3 мкг	22.3%	31.9%	448 г
Витамин C, аскорбиновая	3.06 мг	90 мг	3.4%	4.9%	2941 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	1%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.55 мг	15 мг	3.7%	5.3%	2727 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.234 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	21368 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	10.2%	1412 г
Витамин РР, НЭ	2.3309 мг	20 мг	11.7%	16.7%	858 г
Ниацин	0.742 мг	~
Бетаин	0.156 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	333.43 мг	2500 мг	13.3%	19%	750 г
Кальций, Ca	28.62 мг	1000 мг	2.9%	4.1%	3494 г
Кремний, Si	1.329 мг	30 мг	4.4%	6.3%	2257 г
Магний, Mg	26.58 мг	400 мг	6.6%	9.4%	1505 г
Натрий, Na	513.88 мг	1300 мг	39.5%	56.5%	253 г
Сера, S	83.72 мг	1000 мг	8.4%	12%	1194 г
Фосфор, P	99.9 мг	800 мг	12.5%	17.9%	801 г
Хлор, Cl	472.15 мг	2300 мг	20.5%	29.3%	487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.1 мкг	~
Бор, B	35.2 мкг	~
Ванадий, V	3.23 мкг	~
Железо, Fe	0.696 мг	18 мг	3.9%	5.6%	2586 г
Йод, I	26.53 мкг	150 мкг	17.7%	25.3%	565 г
Кобальт, Co	6.63 мкг	10 мкг	66.3%	94.8%	151 г
Литий, Li	0.208 мкг	~
Марганец, Mn	0.107 мг	2 мг	5.4%	7.7%	1869 г
Медь, Cu	75.26 мкг	1000 мкг	7.5%	10.7%	1329 г
Молибден, Mo	3.056 мкг	70 мкг	4.4%	6.3%	2291 г
Никель, Ni	2.956 мкг	~
Олово, Sn	0.22 мкг	~
Рубидий, Rb	74.1 мкг	~
Селен, Se	6.146 мкг	55 мкг	11.2%	16%	895 г
Стронций, Sr	0.43 мкг	~
Титан, Ti	0.18 мкг	~
Фтор, F	252.34 мкг	4000 мкг	6.3%	9%	1585 г
Хром, Cr	18.29 мкг	50 мкг	36.6%	52.4%	273 г
Цинк, Zn	0.6377 мг	12 мг	5.3%	7.6%	1882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.408 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.534 г	~
Валин	0.461 г	~
Гистидин*	0.205 г	~
Изолейцин	0.563 г	~
Лейцин	0.668 г	~
Лизин	0.919 г	~
Метионин	0.305 г	~
Метионин + Цистеин	0.382 г	~
Треонин	0.462 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.362 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.667 г	~
Заменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аланин	0.466 г	~
Аспарагиновая кислота	0.623 г	~
Глицин	0.412 г	~
Глутаминовая кислота	0.705 г	~
Пролин	0.311 г	~
Серин	0.36 г	~
Тирозин	0.309 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.094 мг	~
бета Ситостерол	0.987 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.082 г	~
18:0 Стеариновая	0.036 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.238 г	min 16.8 г	1.4%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.158 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.473 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.302 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.09 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.096 г	~

Энергетическая ценность Минтай в краснодарском соусе 08.05.2021 составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.9 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ В КРАСНОДАРСКОМ СОУСЕ 08.05.2021

Минтай в краснодарском соусе 08.05.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,3 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 13,3 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 20,5 %, йодом - 17,7 %, кобальтом - 66,3 %, селеном - 11,2 %, хромом - 36,6 %

Чем полезен Минтай в краснодарском соусе 08.05.2021

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай в краснодарском соусе 08.05.2021, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай в краснодарском соусе 08.05.2021, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе