Рецепт Грибной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп-пюре

Шампиньоны 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Вода 1300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.7% 4471 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 11.9% 2545 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.1% 14600 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.7% 2857 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 12.5% 2431 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 5.5% 5521 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.6% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 23.5% 1295 г
Витамин В4, холин 12.54 мг 500 мг 2.5% 7.6% 3987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 36.6% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 3.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 8.984 мкг 400 мкг 2.2% 6.7% 4452 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 10.7% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 6.4% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 1.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1.8% 16484 г
Витамин Н, биотин 4.743 мкг 50 мкг 9.5% 29% 1054 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5781 мг 20 мг 7.9% 24.1% 1267 г
Ниацин 1.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.81 мг 2500 мг 6.4% 19.5% 1564 г
Кальций, Ca 23.55 мг 1000 мг 2.4% 7.3% 4246 г
Кремний, Si 0.793 мг 30 мг 2.6% 7.9% 3783 г
Магний, Mg 6.63 мг 400 мг 1.7% 5.2% 6033 г
Натрий, Na 10.27 мг 1300 мг 0.8% 2.4% 12658 г
Сера, S 12.64 мг 1000 мг 1.3% 4% 7911 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 17.1% 1802 г
Хлор, Cl 24.95 мг 2300 мг 1.1% 3.4% 9218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 0.114 мг 18 мг 0.6% 1.8% 15789 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 12.8% 2389 г
Кобальт, Co 3.921 мкг 10 мкг 39.2% 119.5% 255 г
Литий, Li 0.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 6.4% 4706 г
Медь, Cu 130.79 мкг 1000 мкг 13.1% 39.9% 765 г
Молибден, Mo 2.692 мкг 70 мкг 3.8% 11.6% 2600 г
Никель, Ni 0.019 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 6.878 мкг 55 мкг 12.5% 38.1% 800 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Титан, Ti 14.65 мкг ~
Фтор, F 62.13 мкг 4000 мкг 1.6% 4.9% 6438 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 22.6% 1355 г
Цинк, Zn 0.1409 мг 12 мг 1.2% 3.7% 8517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп-пюре составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ

Грибной суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, кобальтом - 39,2 %, медью - 13,1 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Грибной суп-пюре

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп-пюре, калорийность 32,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты