Рецепт Камбала жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Камбала жареная
| Камбала дальневосточная (Жарка) | 300 г |
| Мука Предпортовая [Аладушкин] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Камбала жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 21.6% | 394 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.7% | 1806 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3201 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.9% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 67.21 мг | 500 мг | 13.4% | 11.4% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.289 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.44 мкг | 3 мкг | 48% | 40.8% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.895 мкг | 10 мкг | 29% | 24.6% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 5.9% | 1451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4255 мг | 20 мг | 27.1% | 23% | 369 г |
| Ниацин | 2.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.65 мг | 2500 мг | 10.6% | 9% | 941 г |
| Кальций, Ca | 44.34 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2255 г |
| Магний, Mg | 32.45 мг | 400 мг | 8.1% | 6.9% | 1233 г |
| Натрий, Na | 554.04 мг | 1300 мг | 42.6% | 36.2% | 235 г |
| Сера, S | 230.3 мг | 1000 мг | 23% | 19.5% | 434 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 16.7% | 509 г |
| Хлор, Cl | 903.19 мг | 2300 мг | 39.3% | 33.4% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 3.8% | 2233 г |
| Йод, I | 22.09 мкг | 150 мкг | 14.7% | 12.5% | 679 г |
| Кобальт, Co | 22.149 мкг | 10 мкг | 221.5% | 188.2% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4292 г |
| Медь, Cu | 130.12 мкг | 1000 мкг | 13% | 11% | 769 г |
| Молибден, Mo | 4.877 мкг | 70 мкг | 7% | 5.9% | 1435 г |
| Никель, Ni | 5.209 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.125 мкг | 55 мкг | 45.7% | 38.8% | 219 г |
| Фтор, F | 373.3 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 7.9% | 1072 г |
| Хром, Cr | 47.74 мкг | 50 мкг | 95.5% | 81.1% | 105 г |
| Цинк, Zn | 0.5258 мг | 12 мг | 4.4% | 3.7% | 2282 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.7 кКал | -% | |
| Белки | 19.3 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАМБАЛА ЖАРЕНАЯ
Камбала жареная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,4 %, витамином B12 - 48 %, витамином D - 29 %, витамином PP - 27,1 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 39,3 %, йодом - 14,7 %, кобальтом - 221,5 %, медью - 13 %, селеном - 45,7 %, хромом - 95,5 %
Чем полезен Камбала жареная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат №2
- Чай зелёный
- Форель подкопченная
- Лягушки творожные
- Мороженое мягкое молочное в вафельном рожке
- Гуляш из говядины
- Кофе с молоком 13,05,21
- Заливной пирог (кето)
- Моцарелла Голд
- Карп запеченый
- Сырники на овсяной муке
- Борщ со щавлем
- Филе семги на пару с овощами
- Курица с овощами
- Колбаса Фуэт
- LEAN PROTEIN SHAKE vplab печенье
- Бефстроганоф свой (кострец, лук, перец, помид, смет.)
- Курица с картофелем с майонезом
- Грибы в сливочном соусе
- Кефир 1%
- БббПечень говяжья сырая мороженая для Наташи-21
- Сырок творожный с мармеладом
- Пирог заливной с яйцом, луком и рисом
- Йогурт натуральный
- Пиво Krombacher Pils
- Картофель сырой
- Борщь
- Протеин
- Торт тирамису усладов
- Печень трески исландия для Наташи-21 Foodstok угл 1.0
- Гуляшевый суп
- Котлеты овощные
- Йогурт
- Ягодное Лукошко
- Чечевично-грибные котлеты
- Морковь с чесноком и майонезом
- Конфеты "Медунок с орехом"
- Творожок чудо, клубника
- Куриная грудка обжаренная в яйце
- Куриная тарталетка от марты
- Чай
- Киткат с кокосом
- Мармелад жеват. Juicys (Sugar Land)
- Снэк Fish Jerky
- Пюре картофельное с молоком
- Отруби Ржаные Хрустящие
- нагетсы куриные
- Макаронс
- Сырники с рисовой мукой
- Фасоль белая в том. соусе "Красная цена"
- крылья куриные острые
- Люля из говядины мясницкий ряд
- Стейк рибай
- Суп с макаронами и тушёнкой
- Вишневый кекс из пророщенной пшеницы
- Суп гречаный
- Творог 0.2%
- Шоколад на керобе с медом и миндалем
- баклажан жареный
- Курник со свининой и картофелем
- Морс клюквенный
- Фаршированные перцы
- Дорадо на пару
- Рулетики из печени индейки в беконе
- Яйца с майонезом
- Попкорн со вкусом сыра
- Сердце индюшиное вареное
- Десерт творожно-молочный с конфитюром без сахара
- Суп пшоняный
- Печень куриная
- Йогурт клубника-банан, питьевой, 2,5% жира
- Майонез
- Овощное рагу в томатном соусе
- Суп гороховый
- Сырники с имбирем
- Poltino овощной букет для жарки
- IDS - сосиски троицкие
- Творожное зерно в сливках КЛУБНИКА
- Кетчуп чили торчин
- IDS - чипсы Мира
- Сулгуни сыр
- IDS - сыр с плесенью
- IDS - вино красное полусладкое
- Doctor Benner со вкусом банана и шоколада Duo Croco
- Кабачковая с чечевичными хлопьями
- Лук жареный сушеный
- Овощи с филе
- Хлопья из зелёной чечевицы
- Овсяное смузи
- ПП шарлотка
- Овсяное смузи
- Салат с капусты (без моркови)
- Маршмелоу
- Хлопья start медовые
- Плотно овощной букет
- Паштет печеночный
- Зефир ассорти
- Перец фаршированный
- Куриная печень с капустой
- Салат обед 14.05
Метки: Как приготовить Камбала жареная, калорийность 117,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
