Рецепт Кабачок тушеный с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачок тушеный с говядиной
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 240 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушеный с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.8% | 894 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.6% | 824 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 3.8% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 36.3 мг | 500 мг | 7.3% | 6.4% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 5.4% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.817 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.07 мкг | 3 мкг | 35.7% | 31.2% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.34 мг | 90 мг | 7% | 6.1% | 1420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.3% | 2604 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9347 мг | 20 мг | 19.7% | 17.2% | 508 г |
| Ниацин | 2.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.83 мг | 2500 мг | 13.9% | 12.2% | 719 г |
| Кальций, Ca | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4970 г |
| Кремний, Si | 16.895 мг | 30 мг | 56.3% | 49.3% | 178 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1952 г |
| Натрий, Na | 28.37 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.9% | 4582 г |
| Сера, S | 108.89 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.5% | 918 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 10.8% | 816 г |
| Хлор, Cl | 42.26 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 8% | 1088 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 5.659 мкг | 10 мкг | 56.6% | 49.5% | 177 г |
| Литий, Li | 7.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 6.2% | 1416 г |
| Медь, Cu | 140.8 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 12.3% | 710 г |
| Молибден, Mo | 7.647 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.5% | 915 г |
| Никель, Ni | 7.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Фтор, F | 37.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10684 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 9.3% | 945 г |
| Цинк, Zn | 1.6783 мг | 12 мг | 14% | 12.2% | 715 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.879 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | min 16.8 г | 18.2% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.712 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок тушеный с говядиной составляет 114,3 кКал.
- Порция = 277 гр (316.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧОК ТУШЕНЫЙ С ГОВЯДИНОЙ
Кабачок тушеный с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 35,7 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 13,9 %, кремнием - 56,3 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 56,6 %, медью - 14,1 %, цинком - 14 %
Чем полезен Кабачок тушеный с говядиной
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Наполеона
- Урбеч кунжутный
- Gemischte Hackfleisch
- Салат Нежность
- Салат капуста йогурт
- Творожный блин
- Капуста молодая
- _Спагетти Макфа
- Суп с фрикадельками
- Сыр творожный Meito
- Сырники
- Греческий салат
- Редбул кокос ягоды
- 15,05,21 Филе курицы в сметане
- Соус для спаржи
- Ленивые голубцы
- Морковь по корейски
- Зажарка для макарон (цветная капуста с болгарским перцем)
- Колбаса Докторская
- 15,05,21 Перловка, пшено , гречка
- Лагман
- Окрошка с колбасой
- Йогурт без наполнителя
- Куриное бедро жареное кур царство
- Рахат лукум
- Куриные голени жареные
- Цезарь с семгой
- Печень по-строгановски
- Феррумтабс
- желе сметанковое шоколадное венский завтрак
- Кефир 1%
- Маккейк банановый
- Польский капустный салат
- Котлети з риби
- Блины с греческим йогуртом Теос
- Протеиновый овсяноблин с ягодами и пищевыми волокнами
- Чернослив
- Сайра тихоокеанская без масла
- Шпроты в рапсовом масле
- СОБА С ОВОЩАМИ, ЦЫПЛЁНКОМ И ШАМПИНЬОНАМИ С СОУСОМ УДОН
- Батончик dark chocolate
- Баклажаны с овощами Global Village
- Вафли из цукини 8
- Маффины с черникой
- Запеканка творожная
- Подлива овощная
- Слоенное тесто «Дикси»
- Вок
- Колбаса вареная докторская
- Хлеб
- молокия йогурт 1.4%
- Kollagen + Hyaluron + Q10
- Пирог
- Шаурма
- Мороженое ванильное в вафельном стаканчике
- Magnesium 500
- ЗАПЕКАНКА с манкой
- Йогурт Простоквашино белый классический 2,7% (банка 480г)
- Брауни с кабачком
- Пищевые дрожжи
- Ингредиенты для окрошки
- Молотый миндаль
- Капуста с курицей
- Ацидофилин
- Масло тыквенное нерафинированное холодного отжима
- Muffins mit Blaubeeren
- Творог мягкий
- Мясо Асадо
- Südtiroler Speck
- Запеканка
- Какао
- Лопатка свиная шашлык
- Тушеная капуста с индейкой
- Горбуша натуральная
- Карбонара
- Шампиньоны с мясом и майонезом
- Капсулы капучино
- Хлебцы Fitstart
- Персик холодный чай LOPTON
- Рыбный суп
- Сосиски из говядины
- Салат с шампиньонами 250 г - АВ
- Кранчи Doctor Benner
- Омлет
- Филе куриное с апельсином чатни - АВ
- Креветки в соевом соусе
- Фасоль стручковая
- Минтай жареный
- Молоко ферма 2.5%
- ravioli mit büffelrikotta und spinat
- Ужин из остатков
- Манго-Маракуя (Макдональдс)
- Пирог творожный
- Ленивые голубцы
- Duplo
- Запеканка с мясом
- Клубнично банановые мороженое
- Квас Желтая Бочка
- Омлет с сыром
- Запеканка (творог, сахар, яйца)
Метки: Как приготовить Кабачок тушеный с говядиной, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок тушеный с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
