Рецепт КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦАМИ

Картофель 1061 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 100 г
Морковь 240 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.5% 1949 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6% 1474 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 6.3% 1395 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.9 мкг 900 мкг 36.3% 32% 275 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.745 мг 5 мг 34.9% 30.8% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.8% 1525 г
Витамин В4, холин 44.67 мг 500 мг 8.9% 7.8% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 7.3% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 10.1% 873 г
Витамин В9, фолаты 7.388 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5414 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.42 мг 90 мг 14.9% 13.1% 671 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.8% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.998 мг 15 мг 6.7% 5.9% 1503 г
Витамин Н, биотин 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 5.5% 1623 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.6343 мг 20 мг 8.2% 7.2% 1224 г
Ниацин 0.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.69 мг 2500 мг 16.4% 14.5% 610 г
Кальций, Ca 18.21 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5491 г
Кремний, Si 35.338 мг 30 мг 117.8% 103.9% 85 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 4.9% 1835 г
Натрий, Na 25.63 мг 1300 мг 2% 1.8% 5072 г
Сера, S 46.71 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2141 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 8% 1102 г
Хлор, Cl 68.51 мг 2300 мг 3% 2.6% 3357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 592.4 мкг ~
Бор, B 101.7 мкг ~
Ванадий, V 108.83 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 5.1% 1739 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 4% 2209 г
Кобальт, Co 4.913 мкг 10 мкг 49.1% 43.3% 204 г
Литий, Li 49.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 6.2% 1419 г
Медь, Cu 112.42 мкг 1000 мкг 11.2% 9.9% 890 г
Молибден, Mo 8.823 мкг 70 мкг 12.6% 11.1% 793 г
Никель, Ni 4.037 мкг ~
Рубидий, Rb 320.8 мкг ~
Селен, Se 4.783 мкг 55 мкг 8.7% 7.7% 1150 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Фтор, F 34.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11451 г
Хром, Cr 7.36 мкг 50 мкг 14.7% 13% 679 г
Цинк, Zn 0.4471 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2684 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.83 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.422 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦАМИ составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦАМИ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,3 %, бэта-каротином - 34,9 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 14,9 %, калием - 16,4 %, кремнием - 117,8 %, кобальтом - 49,1 %, медью - 11,2 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦАМИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦАМИ, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦАМИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги