Рецепт Говядина лук помидоры йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина лук помидоры йогурт

Лук репчатый (Тушение) 326 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 557 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 664 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина лук помидоры йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.3% 685 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.8% 596 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 3.5% 2009 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.9% 1800 г
Витамин В4, холин 38.96 мг 500 мг 7.8% 5.5% 1283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6.1% 1170 г
Витамин В9, фолаты 3.655 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10944 г
Витамин В12, кобаламин 1.418 мкг 3 мкг 47.3% 33.3% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 3.6% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5415 г
Витамин Н, биотин 1.907 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2622 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.8263 мг 20 мг 24.1% 17% 414 г
Ниацин 2.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.88 мг 2500 мг 12.7% 8.9% 786 г
Кальций, Ca 45.75 мг 1000 мг 4.6% 3.2% 2186 г
Кремний, Si 3.745 мг 30 мг 12.5% 8.8% 801 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 2.8% 2474 г
Натрий, Na 389.16 мг 1300 мг 29.9% 21.1% 334 г
Сера, S 152.06 мг 1000 мг 15.2% 10.7% 658 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 12.6% 559 г
Хлор, Cl 598.67 мг 2300 мг 26% 18.3% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.8 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.892 мг 18 мг 10.5% 7.4% 951 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5837 г
Кобальт, Co 7.521 мкг 10 мкг 75.2% 53% 133 г
Литий, Li 12.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 4.9% 1445 г
Медь, Cu 170.29 мкг 1000 мкг 17% 12% 587 г
Молибден, Mo 9.852 мкг 70 мкг 14.1% 9.9% 711 г
Никель, Ni 10.634 мкг ~
Олово, Sn 39.12 мкг ~
Рубидий, Rb 181.1 мкг ~
Селен, Se 0.693 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Фтор, F 48.57 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8236 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 9.6% 732 г
Цинк, Zn 2.158 мг 12 мг 18% 12.7% 556 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.902 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 1.043 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 1.904 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.379 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 1.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.147 г min 16.8 г 24.7% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.52 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Говядина лук помидоры йогурт составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ЛУК ПОМИДОРЫ ЙОГУРТ

Говядина лук помидоры йогурт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 47,3 %, витамином PP - 24,1 %, калием - 12,7 %, кремнием - 12,5 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 26 %, кобальтом - 75,2 %, медью - 17 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 13,7 %, цинком - 18 %

Чем полезен Говядина лук помидоры йогурт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина лук помидоры йогурт, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина лук помидоры йогурт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы